心有不甘(6)

惩罚的方式有那么多，当时的徐家偏偏就选了最凉薄的一种，把一个已经无父无母的族人逐出宗族，如果不是在那个特殊的时代那是无论如何也说不过去的。
作为如今鲁西徐家的嫡系长孙徐山博比别人知道的要更多一点，已经去了省城的徐汉生怎么会在灰色年代成为第一批被清算的对象，这里面也有徐家人的推手。这些事情是永远不能摊开在台面之上的，所以面对这个知情的女孩儿，他的底气就更弱了一些。
偏偏她还装傻，说自己根本不知道徐汉生和鲁西徐家的关系。
\≈ot;我只看见你们从别人家里走出来，看来鲁西的徐家人都爱玩走空门的一套，鹊巢鸠占什么的，玩得是一代比一代顺手\≈ot;
女孩儿意有所指，连着扇了徐家三代人的耳光。
徐山博眼睛微眯：“小妹妹，你是看不起我们徐家吧？”
沈何夕当着他们的面又踹了徐宝树一脚。
“你们还真当自己是糊了一层金箔在身上，到哪里还都得让人看得起？我还就看不起了，怎么样？”
作者有话要说：咩~~~~~喵~~~~~
小剧场：
小墨迹慢慢蹲在小鱼干的旁边，今天小鱼干给她吃了很好吃的小鱼干，可是她还是想念她的人。
泰勒夫人以为oji一个人太寂寞了，所以又带回来了一只体型稍小一点的白猫。
“喵~＞▽＜，你好！”小白猫跟小墨迹打招呼。
小墨迹慢吞吞地走过去，一爪子趴在它的脑袋上。
“喵~叫我女王大人。”
心有不甘（重生美食） 第87章 中式蛋饼
话说到这份上,徐山博已经能确定了，这个小姑娘对他们徐家的态度不是看不起,简直是上辈子结仇这辈子添怨的节奏啊。
唔,不得不说,他的感觉还是比较准确的。
沈何夕上辈子就对他耿耿于怀，这辈子又断定他是来意不善,对于这样的人，嫩皮子老芯子的姑娘真的不介意啪啪啪地给他来几个左右混合的打脸新姿势。
还是因为那份面对知情者的心虚,徐山博止住了自己身后两个同伴的蠢蠢欲动。
“小姑娘说话还是应该温柔一点，不然会嫁不出去的。”
沈何夕上前走了几步,和徐山博面对面站着：“刚见面就诅咒我嫁不出去,这个兄弟,你别一副高人姿态觉得别人都不如你……麻烦让让，这是别人家的家门。”
“我是来接我叔叔回鲁西的，我叔叔家又怎么算是别人家呢？”泥人还是三分土性呢，被一个素未蒙面的小姑娘指着鼻子骂，徐山博真的很难继续淡定了。
“我还是那句话，你叫他叔叔他答应么？你跑来随便给人当侄子别人还不稀罕呢。”沈何夕看了徐宝树一眼，那个怂货就是装死一样地缩在一边。
在这里已经等了两天，看见了目标人物之一的同时也看见了这么一个胡搅蛮缠的家伙，年纪尚轻的徐山博是真的沉不住气了。
“我说了，这人是我叔叔，是他的父亲我的大爷爷让我来带他走的。”
“哦？徐爷爷让你们来的？”沈何夕想了想，大概明白如果徐爷爷觉得自己身体不好又怕自己的儿子为非作歹还真有可能让徐家来人把徐宝树带走。
但是……
“什么时候？什么地点？通过什么方式告诉你们的？”
沈何夕看看他身后的两个年轻人，在说到大爷爷这个词儿的时候，有一人脸上的表情非常的不屑，这可真有点意思了。
派这么一个人跟着来找徐汉生，这是来接人还是来结仇？
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“我们凭什么告诉你？”面露不屑的那个年轻男人呛了她一句。
沈何夕对他这种人真的是连个眼神都欠奉。
“没学会什么叫礼数就滚回鲁西好好学学，我跟你说话了么？自己把自己当成乱叫的狗指望谁把你当两脚站着的？”
虽然在面对外人的时候性子有呢么一点闷，但是论起嘴炮的本事，只要沈何夕愿意，她还真没怕过谁。
徐山博回头瞪了那人一眼，再转回来面对沈何夕，他自己也要深吸一口气才能继续态度温和地说话：“大概是十天之前，是我大爷爷打电话告诉我父亲的。”
沈何夕眉梢一挑，长长地“哦——”了一声。
“从鲁西来省城的路够久的，走了十天……你是来取经的吧？还带了个长着人样不说人话的牲口？”女孩儿看着徐山博，骂的仍然是他身后刚刚那个出言莽撞的家伙。
那人脸涨得通红像是真的被人左右扇了耳光一样，他怒瞪着沈何夕，如果不是旁边有人拉着拦着一定已经冲上来打她了。
“我们家里有一点事儿，我也是在最快地时间内赶来了。”徐山博拉着自己的同伴还是用自己仅剩的的耐心向着这个女孩儿解释，省城这个地方卧虎藏龙，这个女孩儿敢把徐宝树这么绑着带回来肯定是不简单，他们是来接人的，不是来结仇的……不是来结仇的……
可惜他不知道，他面前的这个女孩儿还就是找茬结仇的，所谓不怕神一样的对手就怕猪一样的队友，对于沈何夕来说在对方的阵营里有这么一个一点就着的炮仗，如果不好好利用套出话来那才是真的可惜了。
“带着牲口上路嘛，慢是可以理解的，你看这个拉都拉不住的样儿，你们怎么不给他上个嚼头？”
那个年轻人也是徐家这一代里面比较得长辈青眼的，从小到大又什么时候被人这么难听地骂过？勃发的怒气止也止不住，让他终于挣脱了自己这边的束缚冲向了年轻的女孩儿。一直沉默围观的壮汉在一边默默地捂上了眼睛。
“啧，说不过就打人，果然牲口。”沈何夕把踩在对方背上的脚抬了起来，白花花的腿又细又长，但是没有一个人觉得这双腿好看了，两下撂倒一个结实的年轻人什么的，这个姑娘废了半天口舌就是为了让别人主动攻击来满足她揍人的欲/望吧？
所谓君子动口不动手，换句话来说那就是动手的先没理。对方先动手了，沈何夕认为现在的“理”是彻底在自己这一边了。
“说吧，到底为什么来省城。”地上趴着一个人质，沈何夕对目前的交谈状态很满意——有理有据！
徐山博看看自己身后已经惊呆的另一个小伙伴，在他一向一帆风顺的人生中第一次感受到了某种切实的无力，吵是吵不过，打也打不过，对方摆明了就是找茬，自己反而畏首畏尾心虚气短。
是的，他们十天之前就收到了徐汉生的求助，说求助在徐山博看来也算不上，徐汉生愿意用他和他父亲两代人研究出来的制汤法和他的家业交换徐宝树一家三口能够在鲁西安稳生活下去。
徐汉生的父亲当年在京城并不是靠大白羊汤出名的，他是似锦楼里最顶尖的制汤师父，白汤清汤毛汤、浓汤素汤鲜汤没有一种汤能难住他。几十年前徐家人不是没动过这个制汤法的主意，但是当时的徐汉生心灰意冷无欲则刚，徐家内部的争斗又不愿，所以他的父亲又挑了两个人陪他一起来，其中就有这个对徐汉生一系一直怀有敌意的年轻人。
“到时候他唱白脸你唱黑脸，还怕你大爷爷不好好教你？”徐山博的父亲就是这么交代的。
现在，人还没见着，这个“储备型白脸”已经被人打成了擦脚布。
女孩儿轻笑着看着他的表情，让徐山博觉得自己一切隐晦的心思现在已经无所遁形。
他是看不上自己曾祖父和他父亲的做法，也觉得徐家趁人之危绝对称不上光明磊落，但是每一个家族都有人要牺牲，徐家靠牺牲了徐汉生获得了一个“清白”的家底。
现在他也希望能从徐汉生的身上学到更好的制汤法，不然他根本不会来到这里，就算有愧疚感和犯罪感，但是对不起徐汉生的人从来不止他一个，他不是第一个也不会是最后一个，受益的人那么多，他也不是拿到最大头的那一个，所以与这点良心的谴责相比，对精妙厨艺的强烈渴望才是压倒一切的动机。
这一切，这个女孩儿似笑非笑的目光，让他明白对方几乎洞悉了自己的阴暗和龌龊。
“因为……来的越晚，好处越大是吧？”沈何夕一把扯过缩在一边不敢动的徐宝树。
“等到事情闹大了你们再来救场，到时候名声也有了，实惠也有了……至于徐老爷子到底是在什么情况下求助的，到底是会经历什么，到底能不能活到你们来，你们根本就没放在心上是吧？！”
只要看看徐山博他们几个人的表情，沈何夕就知道自己猜对了。
“请你们滚吧，现在、立刻、马上！”
女孩儿的一只手抬起，揪住徐山博的衣襟，慢慢地把他揪离了门口。
“别以为借了一个好不容易立起来的牌坊就能登堂入室，在我眼里你们就是那群披了人皮的……牲口。”
眼前没一个熟人，沈何夕同学说话的语气完全是四十岁女人尖酸刻薄的调调再加上未成年少女的那一点小矜持劲儿——当然更重要的是她那只“力拔山兮气盖世”的白嫩爪子轻轻松松地就把一个比她高十几公分的成年男人拽了起来。
徐山博被拽开了，他的两个同伴一个被踩了一脚一个被推搡到了一边，三个人还没来得及反应就看见女孩儿昂首挺胸地带着徐宝树和那个壮汉进了徐家的大门。
哐当，大门重重地关上了。
缺少了小夕和女老板的panda在不营业的时间也让
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人觉得越发地冷清了，俞正味踉踉跄跄地打开panda的大门，只有在给洋葱剥皮的黑豆和一名临时招来的暑期工在忙碌着。
“大厨。”黑豆从自己的裤子兜里掏出前一天俞正味拟定的菜单，“洋葱汤配中式蛋饼和熏肉，是这样的搭配吧？”
俞正味的身上满是酒气，他的头发乱糟糟的，原本就胡子拉碴的脸上还能看出眼圈是酗酒后的暗青色。
“中式的？什么中式的？我做的菜从来没有中式的。”
黑豆放下拿着菜单的手憨憨地看着他，大厨今天是变身了么？
俞正味趴在离他最近的餐桌上，头部悬空在桌子的另一边，像是一条垂死的狐狸或者孤狼。
“我不能做中式的……俞家的人……不应该做厨子。”
门外有一辆大型的吉普车停了下来，人高马大的克莱德一走进来让人觉得整个餐厅顿时变矮了。
“嘿，wei，昨天库克不是故意那么说的，你要知道他一直是个傻瓜。”
“克莱德？”俞正味醉眼惺忪地看看他，摆了一下手，“不，他说的是对的……我的菜里面……一无所有，嗝，一无所有。”
黑豆看着俞正味被克莱德抗在肩上带走，转头看向厨房。
“我是做咖喱饭呢？还是停业呢？”
他看看满地的洋葱和豌豆，认命地穿好围裙，郑重其事地戴上了属于大厨的高帽子。
“洋葱汤，中式蛋饼，熏肉。咖喱土豆饼也不错……我爱咖喱。”
作者有话要说：中秋活动，诗歌比赛什么的为什么会有这篇文？难道让泥萌这群萌萌哒读者写菜谱顺口溜么？？？
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无责任小剧场！别当真！顶着锅盖走了
心有不甘（重生美食） 第88章 红豆糖水
徐家来人的事儿徐老爷子没问过,沈何夕也就不去提,该来的时候不见来,现在也用不着他们了,提他们不过是给老人平添一段心烦。
在医院里住了一个礼拜，一直在苏仟大山压榨下的徐老爷子总算是出院了,按照沈何夕的想法就应该直接带着老爷子回自己家——那个有海棠和丁香花还有葡萄架子的小院子里，三个老头儿一起有说有笑的过日子才是正事儿。
但是徐汉生还是舍不得自己的老房子，他想再看一眼,就当是告别，虽然他自己可能也说不清楚是要告别什么。
“夕丫头啊,人这一辈子过的真快,很多时候你还没弄明白一件事儿怎么会变成这个样子，下一件事儿就已经要把你的日子给彻底颠倒了。很多事情不能去想,也不能去等啊。”坐在轮椅上，徐汉生看着从自己家院子里长出来的杏树和枣树感慨良多。
他摆摊摆了五年，那五年一直住在这个城市最脏乱的地方，最艰苦的时候是暴雨天住在桥洞下面，下面是滔滔河水，他和大宝两个人怕河水没上来又怕贸然把车拉出去会让雨水污了他们的汤——那锅汤是他们父子两个全部的财产，连里面的羊下水都是赊账赊来的。
那时的他连腿疼都顾不上了，水淹上来他们是一个死，汤没了他们也是一个死，如果不是暴雨停的快，大概他们两父子还能在感情渐渐转好的时候一块去见阎王爷，问问下辈子能不能安安稳稳地继续搭伙过日子。
这个院子，看它杏子黄了，枣子红了，看它鸟雀飞来绿荫蔽日，他们就这样路过了无数次，后来这家人要搬走去住楼房，他就用自己全部的积蓄就买下了这里——为了这里，他甚至去卖了自己的血。
可是他的家已经散了，这里能遮蔽风雨，却遮盖不了他心里的凄风苦雨，他和大宝搬进这里，他给大宝娶妻生子……这些事情终究都过去，剩下的是一个他自己满头白发的老人，他要自己打碎自己在这个城市里的最后一个盘子。
沈何夕没说话，虽然不是像徐汉生受困于时代的变迁和动荡，在她的经历中，她的生活也已经被颠倒过太多次，脱轨之后的心有不甘是她前世全部的精神写照。
也是幸好，因为倔强和不服输让曾经的她只会闷着头往心中最好的方向走过去。
命运让她当一个学生，她就是最好最聪明的学生。
命运让她当一个厨子，她就是最有野心的厨子。
只是命运让她重新开始的时候，她抬起头看见了和过往不一样的风景，命运让她当一个学生，她发现自己明明有自己爱的东西却难以割舍，命运让她成为一个厨子的孙女和妹妹，她终于明白这也是命运的馈赠。
就像泰勒夫人一样，她的生命里也曾经一无所有，可她靠着味觉让自己永远铭记着美好，因为有着那些记忆所以没有任何人和任何事能夺走她对生活的信心。
“徐爷爷，你知不知道有人能够吃到饭里面的情绪？”
“情绪？”正在伤春悲秋的徐汉生又一次被打断了。
“就是那种，你今天被老婆罚着跪搓衣板了不开心，你给我做个菜我能吃出来的那种。”
“怎么可能……”徐老头当了厨子当了半个多世纪也没听说过这种事儿“我见闻的老饕能尝出一个厨子做菜用不用心，火候啊、配料啊、翻炒的用心程度啊，稍有差错可能就味道不正了，但是这些那是心里有事儿做不好，但是吃出心情，我还真没……”
徐老头想到了什么，突然顿了一下：“你这个丫头，开我的玩笑呢，谁跪搓衣板了？”
沈何夕笑了笑，她的促狭性子现在是显露得越来越明显了。
一老一少聊了一会儿，各自平复了心里的种种情绪，女孩儿正打算推着老爷子进院门，又看见了……牲口三人组。
沈何夕打算把徐老爷子推进院子自己再会会这三个不知道好歹的家伙，被老人制止了：“他们早该来了。”
是啊，早该来了。
沈何夕一直有一个困惑，前世的徐汉生到底有没有给徐家求救，如果没有求救那还好说，徐家不过是凉薄到底一族小人。如果徐汉生求救过，那徐宝树还是卖出了汤方，也就是说徐家人真的来晚了，晚到人已经故去，事情已经无法挽回，所以他们大张旗鼓地找徐宝树也有可能是为了徐老爷子留下的东西。
如果说前一种不过是小人做法，那后一种简直是伪君子得令人发指，其心可诛。
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可惜没有人看见过这个事情的另一个结局，没有人能回答她这个问题……
那就按照最坏的那一种来对待好了，重生之后已经习惯了某种孤独的沈何夕很光棍地想。
老人坐在轮椅里，去年冬天那种即使是瘸着一条腿也龙行虎步的架势是彻底没有了，脸颊消瘦鬓眉如霜，比正川雄一看起来都要苍老一些，这还是沈何夕这些天想了不少法子天天给他炖汤喝补回了不少，不然还要更憔悴几倍。
徐山博看见这样的徐汉生还有他背后的沈何夕，还是忍不住心里的那点仓皇狼狈。
“大爷爷，我只是想来跟你说一声，不过过去鲁西徐家是偏执也好还是争斗也好，现在都希望您能回去一趟，看看现在的徐家，指点指点小儿辈。”
徐汉生凉凉地一笑：“现在的徐家，和我有关系么？你们回去吧，当年你们出手早了，现在你们有来晚了，我的事情已经了结了。夕丫头啊，帮我封两个红包给他们当见面礼，几十年没见过鲁西的人了，人家叫我一声爷爷我也得给他们一份孙子钱。”
听见徐老头的话，沈何夕放下了心，只要老人别再把这些人和事放在心上，她就能护着老爷子周周全全地回到太平区，过上日出吃肉日落看海的好日子。
话说这个孙子钱的说法怎么听都觉得怪怪的啊，徐老爷子真不愧是自家老爷子这么多年的老朋友了——该损起来的时候那个嘴皮子都差不到哪里去。
“大爷爷……我们……我们是诚心诚意地想要奉养您的晚年，宝树叔叔不成器，我明天就带他回鲁西，您如果愿意就和我们一起走，如果不愿意，那我求您让我留在省城照顾您，”
说道“求”字的时候，徐山博握了一下拳头，其实他明白，在前两天那个女孩儿让他们滚的时候，他们一系曾经的卑劣和如今的阴暗都已经暴露在了阳光下，如今再出现在徐汉生的面前是对对方的羞辱也是对自己的羞辱。
可是他是鲁西徐家的继承人，他必须把大面儿上走的光鲜体面，不能让徐家的牌子上有任何让人诟病的缺点。
“你……是博字辈的？”
“是，我是徐山博，我父亲是徐敬诚。”
“那你就是徐茂生的孙子了。”徐老爷子叹了一口气，“当年我被你们徐家人赶出来，只有你爷爷给了我一笔路费让我离开鲁西，我年纪大了，也懒得去管他当年到底为什么这么做了，但是，我得承他的情。”
徐山博抬起头看向他，老人清瘦的脸上沟壑纵横，只有一双眼睛还算得上明亮：“你跟我进来吧。”
沈何夕看看徐山博和他身后的两个跟班，一言不发地推着徐老爷子进了院子。
院子里已经让苏仟雇人里里外外打扫干净了，包括锅里厨房里那一锅已经坏掉的老汤都已经被倒掉了。
此时的轮椅还没有多么先进的跨障技术，但是徐老爷子完全没遇到什么阻碍就进了厨房。在沈何夕彪悍的臂力面前，那些门槛都是形同虚设。
“好了，夕丫头，你也出去吧。”
沈何夕点点头，关上了厨房的门走到了大门口。
只留了两个姓徐的一老一少在里面说着什么。
大门口被剩下的两个年轻人面色不愉，其中被沈何夕踹翻过的那位更是脸色难看呢。
“嘿，你们俩等了也是白等，隔壁巷子里有卖驴肉火烧的，要不你们去尝尝？”
女孩儿说得一派坦诚，好像她真的是怕这两位饿肚子一样，“等了也是白等”什么的，那是百分之百的好意呢！
对面两个人脸色难看也不敢说什么，上一次他们是真怕了这个姑娘。
足足两个小时，沈何夕一直守在门口不让人进去，到了饭点吃了苏仟让壮汉给自己送来的炸鸡，又找了一个茶壶给自己沏茶喝。
她坐在树下悠闲的很，那两位的眼都要绿的，也不知道是嫉妒被徐汉生单独指点的徐山博还是嫉妒这个在他们面前这个大吃大喝的女孩儿。
打开房门，徐山博慢慢退出厨房，站在厨房的门口他跪在地上给徐老爷子磕了一个头。
沈何夕看见他出来，拍拍屁股进去看徐爷爷了，只剩下原本亲密的三个人面面相觑。
徐山博在心里叹了一口气，他知道，从今天别人都会以为自己学会了徐汉生的制汤法，他们鲁西徐家靠牺牲了徐汉生一系换来的“平和”从此一去不返了。
就像徐汉生问自己的一样：“将来的你会不会为今天后悔。”
他想说自己不会后悔，可是他办不到，从今以后他的每一点进步，因为今天的两个小时都会刻上徐汉生的影子，但是他还是无法抑制自己心里对更高厨艺的追求。
徐老爷子对他说了什么，这将是他未来漫长人生中必须要保守的秘密。
沈何夕背对着徐山博笑了一下，那个可以理直气壮说：“敢在徐家人面前玩汤，胆子不小”的狂劲儿，将来在这个人的身上再也找不到了。
厨房里，徐老爷子摸着自己用了几十年的大锅，对沈何夕说：“夕丫头啊，我们一辈子熬汤……熬的绝不仅仅是汤啊。”
“熬骨熬心才能熬出最澄净醇美的汤，与材料无关，与器具无关，只与你自己有关，只有把自己骨子里的味道都熬了出来，才能做出自己想要的各种各样的汤。老头子我只能告诉你这个唯一的窍门。”
“从今天起，你就要自己熬着自己了，如果你说出去了，那就是热汤兑冷水，半生功夫废……再也成不了顶尖的汤师傅了，你明白么？”
在厨房里，他只是跟徐山博说了这两段话，剩下的两个小时，他让徐山博自己思考，他到底能不能熬住自己。
这是他对徐家孙子辈的历练，也是他对鲁西徐家的报复。
杏子还青着，叶子还绿着，夏天最热的时节还没有到来。
最后回头看看自己院子，徐汉生长叹一口气：“其实苏丫头说的还是对的，我，就是一碗熬透了的老汤啊。”
他把自己一生的苦乐熬进了汤里，熬得妻离子散家破人亡，熬得背井离乡一无所有。
“夕丫头，你做菜天赋异禀，可是你熬不出最醇的老汤。”
沈何夕推着他的轮椅往巷子外走去，听了他的话轻轻地笑了。
“心肠耿直敢爱敢恨
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的人，熬不住自己呀。”
“为什么要熬自己呢？”女孩儿在后面轻轻地说。
“人一辈子求的是问心无愧，我把人生五味当历练，把喜做糖，把悲做苦……就是想炝拌炖炒挣扎煮烙地做一席，怎么会只把自己当成要熬的一锅汤呢？再说了，汤也有五味啊，甜汤会跑来哭给你看呀。我说您呀就是想得太多了，等回了家您就天天熬红豆糖水吧，我看你熬出来的甜还是不甜。”
“你这个丫头！”
徐老头摇了摇头，这个小姑娘和小刀和大朝都不一样，这么洒脱的性子，怎么会有一个熬字入心的哥哥？
心有不甘（重生美食） 第89章 酱拌面
今天天气晴好,上午刚热起来就看见一群女孩儿成群结队地从饭馆门前走过，拎着包里的连身泳衣和游泳圈,几个沈家的帮工刚刚忙完餐前的准备工作，集体蹲在饭馆门口晒太阳。
成子看着那些行走的“别样风景”幽幽感叹了一句：“这么快就七月了，马上我就要走了。”
还有一个多月，成子和文河就要离开沈家饺子馆甚至离开太平区了，成子要去京城的一家馆子当拉面师傅，文河要回去东北结婚然后接过家里的担子，他们三年前来到这里的是时候是想着跟沈抱石身边学艺，结果那时十九岁的沈何朝已经接过了沈家饺子馆，沈何朝比他们俩的年纪都要小，分明还是一个骨架没有完全张开的少年,虽然高但是也瘦削。
没几个人认为他能撑起沈家的牌子,成子和文河也不知道自己是哪根筋搭错了，看着他全神贯注地包着饺子的样子，就觉得能从他这儿学到东西。
事实上，这几年他们学到的比他们想象中能学到的一切加起来还要多。
除了厨艺的深造，虔诚、坚持、执着……他们都在沈何朝的身上见到了，并且也努力地把它们变成了自己骨子里的一部分。
“光头，我们走了，沈家的后厨房又多了两个学徒的位置，你想不想就这么留下来？”
成子看看光头，这个家伙虽然说话不靠谱，但是还没干过不靠谱的事儿，他提出这个建议完全是好意。
可惜光头想到的是另一件事儿。
对啊，他们在这儿每天开开心心的干活儿是因为他们是学徒啊，我来这儿是踢馆的呀！我天天跟他们混在一起是几个意思啊？
再掐指一算，从自己来了沈家饺子馆到现在已经过了两个月了。
“我好像是来踢馆滴……”时至今日光头终于想起来自己是来干嘛的了。
哎呀，在沈家的日子过的太滋润，居然连自己到底是来干嘛的都忘了，光头一拍脑门跑回去就要写战书。
沈何朝根本顾不上他，妹妹来电话说今天晚饭时分就能带着徐师父一起回来了，妹妹明明苦夏还去省城那么热的地方一定吃不好睡不好。
沈何朝拿着比在纸上写写画画在研究晚上给妹妹做什么吃。
光头举着一张纸一本正经地走了过来：“给！”
年轻的男人抬起头，看见那薄纸一张差点糊在自己脸上，随手拨开，他用疑惑的目光看着光头。
“我要踢馆！你来接战书！”
【我今天忙，改天吧。】
到底是给妹妹做炸茄盒呢，还是做蒜泥茄子呢？前者有肉，后者开胃……市面上还有人在叫卖晚熟的樱桃，要不做个樱桃肉？
沈何朝想起来樱桃刚下来的时候他把一些大樱桃洗净冻在了冰箱里，等妹妹回来得让她吃呀。
冷冻的樱桃酸甜冰爽别有滋味，沈何夕往年都要吃两顿才开心。
由樱桃他又想到了葡萄，家里的葡萄一向熟的晚，不知道今年妹妹走的时候能不能吃上。
省城的桑拿天湿气重，要不给妹妹炖个薏米粥？
光头手里还拈着那张“战书”，可是他整个人是完全被彻底地无视了。
“我要踢馆！”
沈何朝百忙之中点了点那张“我今天忙”的字条，拿起自己草拟的菜谱又去研究今天晚上吃什么去了。
光头“宣战”未遂，默默地蹲在了正川平次的身边看他择着红根菠菜。
“我是来踢馆滴！怎么他们都忘咧？”
正川平次认真地把菠菜择选干净，又仔细地清扫了厨房的地面，然后把用来装饺子的盘子也清点归类了一下，光头一直跟在他的屁股后面碎碎念：“我是来踢馆滴撒，我不是来打工滴，我也不是学徒。”
正川平次转身又忙着去整理今天买的新鲜扇贝，今天的扇贝柱体肥满套膜干净，怎么看都是又新鲜又肥嫩，只稍微拿水一煮蘸一点沈家自酿的香醋再搭上一点姜丝的味道就能鲜美的让人把舌头都恨不能吞下去……想想就开心。
人不如扇贝。
光头心塞地看着自己的室友小心地挑选着扇贝，把里面最大最肥的几只单独挑了出来。
“我是来踢馆滴！”光头忧伤地抱着这个好像被所有人都遗忘的事实走开了。
正川平次扭头看了他一眼，来了沈家这么久居然还搞不懂朝君是在有意指点他重用他，总忘不了“踢馆”的事儿真不知道他是聪明还是傻。
他自己还处在沈家特有的爱的重用”的笼罩下，吐槽起自己的室友倒是已经很有沈家特色了。
觉察到这一点的正川平次拿着扇贝且喜且悲。
光头溜溜达达地绕着沈家的馆子走了一圈，突然有了一个自以为不错的想法。
我把战书贴在沈家大门上！
贴在饺子馆会被人看见然后摘掉，贴在沈家大门上看见的就都是沈家人了，哎呀，我真是太机智了！
他坚决不会承认是因为他怕更多的人知道他要踢馆，肯定会输这种事儿他又不是不知道。
趁着此时没人注意，光头一路小跑把“战书”贴在了沈家的门口。
刚贴好战书，他就闻到了院子里传出的香气。
香！真香！
炒出的酱的香味像是有一只小手勾搭着的他的神经，让他忍不住就想要去尝一尝，闻一闻，哪怕看一看。
这么想着，光头已经自动自发地爬上了沈家门口的那棵大树。
在沈家的院子里，沈抱石在向沈抱云显摆自己自制的酱：“我就说这个酱炒出来一定香，上
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个月天气一直好，连酱都晒的漂亮。”
沈抱云笑着听他嘚瑟，夹了一筷子的拌面放进了自己嘴里。
“鸡丁酱、和麻酱……”为什么不是炸酱面，鸡肉不如猪肉酱更好吃啊。
“冬至饺子夏至面，现在是新麦新酱，做炸酱面多流俗！”沈抱石振振有词，一脸的“爱吃吃不吃走开”。
有好面好酱做炸酱面居然说是流俗，你这是暴殄天物。
顶着一张棺材脸，沈抱云低下头又吃了一口面。
麻酱是用了红茶汤调制的，加了酱油醋之外还鸡油，鸡丁用的是鸡大腿肉，放了葱姜翻炒之后再放入酱料炒的酱料融和又不粘锅，再小火把酱煨的浓香四溢。
刚刚光头闻到的就是这个的酱香味。
面是刀切的手擀面，用的是刚刚收获的小麦粉，面色微黄，切好之后又上锅蒸了一下才煮，过面的水是提前备好的凉白开，洗去了面里仅剩不多的粘着感。
劲道弹牙麦香十足的面，再配上新酱焖制的鸡丁炸酱和浓香的麻将，最后在里面放上黄瓜丝和焯过水的大头菜丝，再来一点香菜段，怎么吃都觉得上通天时下符人和——说到底，那叫通体舒泰。
光头趴在树上看着两个老头吃得香，自己默默地吞了一下口水。
有点想吃担担面。
想起担担面，光头又是一阵心塞。
老师傅非说担担面和小面都是下河帮的菜，就是不让吃啊！他吃了两次担担面真的是很喜欢吃啊！
嗯，因为派系争斗所以没能尽情地吃担担面是光头心里一辈子的痛。
光头其实根本没有正经学过厨艺，不过是从十几岁开始就在锦城一家有名的馆子里当小工，从刷碗开始，洗菜切菜都干过，尤其是切菜，一切切了好多年，按说做了这么多年，哪怕教点做小菜的本事，也是能让这个小工将来还能自谋生路。
偏偏是是店里的老师傅管得严说他是小乞丐出身出身，底子不好不能学真正的本事。
鬼精鬼精的光头就偷学调味的本事，一边也不忘打磨自己的刀工。偷学调味学了五六年，他的刀工也练成了馆子里最好的，老师傅还是不肯教他真手艺。
“刀工好顶什么用？你能好过沈抱石么？”
老师傅的这句话他记下了，不是不明白其实对方就是不想教他，但是他就是不服气，所以从川地跑来沈家踢馆，就是为了证明自己的刀工比沈抱石还要好。
当然，他现在已经对能赢过沈家人这个事儿绝望了，他又不是没长眼睛，沈何朝做菜的时候一招一式都规整严谨，比那位名动川地的大师傅也不差什么，这样的人他这种野路子是拍着马也赶不上。
赶不上他也记得自己是来踢馆的，先踢馆再考虑留在沈家当小工也不错，吃得好，住得好，人也都不错。
光头心里的小算盘打得噼里啪啦作响。
正在算计着，院子里沈抱石冲着他在的位置喊：“小子，下来吃碗面赶紧回去干活，站在树上看我们两个老头子吃是怎么回事啊？”
被发现了的光头拍拍毛茸茸的脑门从树上跳了下来，厚着脸皮推开了沈家的大门。
“嘿嘿……我……我就是随便看看……”
那个小眼神儿飘啊飘啊，就飘到了两个老人的面碗里……这个面是真香啊。
可惜没有一点辣味，不然就……嘿嘿嘿。
沈抱石似乎看穿了他在想什么，放下碗走进厨房拿了一罐剁椒酱出来。
“赶紧吃，吃完了，晚饭给我孙女弄一份红油肚丝。”
连吃了三碗面，光头把碗筷都收拾利索了，腆着肚子回了饺子馆接着干活。
跟他在川地的日子比，在沈家的日子真的自在了太多呀。
那张“挑战书”的事儿被他抛到了脑后。
几个小时之后，沈何夕瞪着自己家门上的白纸，表情是难得的惊讶。
“裴板凳？！”
从中午忙到了下午四五点，总算是能松一口气的名叫裴板凳的光头男，不知道有人对着刀阴测测地笑了。
心有不甘（重生美食） 第90章 牛杂泡饼
三个老人时隔几十年之后再次见面的场景真的是让人心酸又欣喜,就连苏仟都在一边默默地摸了一下干巴巴的眼睛表示感动。
尽管沈何夕一直瞒着两个老头徐老爷子被他儿子虐待的事儿，但是亲眼看见徐老头这个样子，他们俩老人精子又怎么会猜不出来呢？
可是他们什么都没明说,旧事已矣，过往经历的一切让他们都学会了往前看,不回头。
沈抱石乐呵呵地给他的老伙计倒了一杯绿茶：
“咱这儿也产茶叶,咱这也有泉水,肯定都不比省城的次。小勺啊，我让大朝给你收拾了一个房间,反正咱俩也都退休了，以后你就在这儿和我作伴,咱们春天吃原汁花蛤、焖对虾，秋天吃满黄蟹子、拌八带，怎么样？”
徐汉生同样笑着说：“行啊，省城太热，我看这儿就挺好。”
院外蝉鸣院内笑语，三个老头开始忆往昔说如今。
往昔的好事儿说腻歪了，又歪楼歪到了后代的身上。
正川雄一一直觉得自己的孙子不如大朝和小夕，现在来了个比他还惨已经后继无人的，说实话，正川老大爷的心理有那么一点点的酸爽。
至少我的儿孙都成才了……
这点小得意徐小勺哪里看不出来，他喝了一口茶慢慢摇了一下脑袋：“唉，当年算命的说我老来一道坎，迈过来就是安享晚年，现在是真应了这句话了，我的手艺都交给我徒弟大朝——也是后继有人啦！话说，大板板啊，我听说你的孙子还在给我徒弟当洗菜工，你这是怎么教的孙子啊？”
正川雄一板着一张脸吃了一枚瓜子不说话了。
沈抱石这个人在心里没什么事儿的时候那份促狭性子就跟他的孙女一样，尽管他一直拒绝承认这一点。
比如这一刻，眼见得正川雄一吃瘪了，他立刻就不甘于端茶看戏，一定要跳出来踩他大哥一脚：
“是啊，大板板你的这个孙子……装腔作势的本事不如我孙女，厨艺不如我孙子……这个……”
苏仟在一边默默地吃五香葵花籽和松
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子仁儿，这个老头们激情四溢的氛围她掺和不进去啊。
正巧这个时候沈何夕拎着折燕流鱼两把刀走过来了：“老头儿，这个战书上的裴板凳是谁？”
“啊？”
“战书？”
沈抱石把那张还粘着透明胶的“战书”从沈何夕的手里接了过来，放在离自己的眼睛距离半米的地方端详了一下：“裴——板——凳……两月之期已到，于明天下午正式挑战沈家厨艺？”
沈老头儿想了一下：“这个板凳大概就是光头吧？”
本来就不认识几个简体字的正川雄一对着这张鬼画符一样的字条十分无力：“这个字、实在太丑！”
徐汉生点点头，他拿过字条又看了看：“这个人刀应该用的不错，手腕的准确度和力度都有——也就是说他不是因为手上没劲儿就把字写得这么丑的，他是真心写字很丑啊。”
苏仟：“……”难道只有我觉得这个家伙的名字很诡异么？而且他不是来挑战沈家的么？你们这么来挑剔人家战书上的字儿真的好么？说好的对对手的尊重呢？等等我什么时候沦落到和黑豆一样只能蹲在旁边默默吐槽了？说好的女神呢？
正川雄一正要和徐汉生就这手丑字进一步研究一下，沈抱石摇了摇头打断了他们发散出去的思维：“这个光头啊，啊不，板凳啊，刀工确实不错，稳准的劲儿都有。”
正川大板板表示认同：“前几天的、橙汁冬瓜丝他切的不错。”
“从手艺看，是蜀地的做法，下刀急且准，但是没有被系统地调理过，只知道求快求稳，技术粗糙的很。如果要打败他就让他做个要用刀费心的菜就行了，冬瓜球啊、西红柿雕花啊，他一准儿歇菜。”吃了人家几道菜，沈抱石已经把裴板凳做菜的底细摸清楚了。
正川雄一也补充：“调味的水平、不到家，专业和、野路子混着用，可惜了。”
“是啊，可惜了。”沈抱石叹了口气，“明天让大朝把他打服气了，咱把他留下自己玩吧。”
正川雄一觉得这个主意不错，不过……“你玩我孙子、还不够？”
徐汉生呵呵一笑：“当初俞师父不也说了，教徒弟最好玩的是两种，一种是炼心，一种是琢玉，你孙子厨艺水平肯定没问题，玩得是心胸态度，这个是天分不错态度不错但是技术太糙……”
沈抱石给自己的两个老伙计各倒了一杯茶：“各有各的玩法。”
苏仟在自己的心里对这个“板凳”默默点蜡。
殊不知他悲惨的未来只显露了一部分，另一大半在那个站在桌边的女孩儿那里——对于这条板凳，她也有自己的玩法。
沈何夕听着他们说话再看着这个纸条，想起的是一个满头卷毛的落拓汉子。
“一个好女娃，就要每天开开心心滴，哪来的那么多不开心？你想想，你开心是一天，不开心是另一天，你开心，吃你饭的人也开心，你不开心…………￥≈ap;”
应和着一道道切熟肉的声音，男人喋喋不休地说着，让人担心他会把唾沫喷进面前香香的牛杂上面。
年轻女人的回答是继续煮着自己锅里的炖牛肉，等到客人们来买的时候，她把一层口感柔软又不失嚼劲的面饼垫在饭盒的下面，客人们想吃什么就可以点一份配菜放在高汤里煮上，配菜煮好之后码放在饼上面，再在上面浇一大勺放了牛杂辣椒花椒的汤底，如果愿意多花个三两块钱，还可以来一小块香辣味道的牛肉，切成薄片浸在汤里。
那是下河帮所在的城市里不起眼的一个夜市小摊子，晚上沈何夕会在这里打工，老板是个刀工很好的卷毛男。
顶着一头杂乱无章的卷毛即使是夏天也穿着长袖的衫子，每天就在那里不停地切着牛杂和配菜。
那个男人就是裴板凳。
他天天让沈何夕开心一点，说不开心是对不起自己，但是等到撤了摊一群人喝酒聊天的时候，他常常会喝醉。
“臭老头，不教我手艺……仙人板板滴……我给他打了十几年工，他什么都不肯教我……”就从他酒后的醉话和别人的闲聊里面，沈何夕大概知道了这个总是唠唠叨叨的卷毛老板身世相当之坎坷。
裴板凳从小生活在乞丐窝里，在那里高床暖枕都是浮云尘埃，他呆到八九岁被人送到了福利院，年纪大了性子也不怎么好，只能粗粗读了几年书然后进了锦城的一家大酒楼打工，当了整整十几年的跟刀。
他向往上河帮的手艺，偏偏生具下河帮的性子，离开了锦城之后他就这么一直飘忽在蜀地，来到渝地开着小摊子做着香辣牛杂。
当时的沈何夕从西北来到西南，本来是要去锦城找名师学艺，偏偏对这座雾都留恋了起来，她带了一手刚从西北学到的面食手艺被一碗抄手征服了身心，于是就进了这家老麻抄手的苍蝇馆子当白班的小工，几天后的晚上她途径夜市，正好瞅见裴板凳的摊子缺人手她就直接来了，还顺便把他的经营方式改了一下。
天气这么热，香辣牛杂成本太高，像她这样加了点客人可以自点的蔬菜蘑菇之类的东西，生意比以前好了一些，成本也不像以前那么浮动太大了。
白天没事儿的时候他俩同是吃货，到了晚上又一起摆摊，跟着裴板凳，年纪不过25的沈何夕觉得自己的这段日子过得有滋有味
……直到裴板凳把她的行踪交给了黎端清来换他自己跟着黎端清学厨艺的机会。
为什么？
她知道自己对于黎端清来说意味着沈家鲍参炮制秘法，她也知道黎端清对于自己是厨艺再次提升的机会，可是她没想到自己不过是晚上喝酒的时候随口说起自己不想去去天府楼黎大师手下学艺，转手她就被对方卖了个好价钱。
为什么？
她问裴板凳，一向唠唠叨叨的卷毛男人难得穿的整齐，但是一直沉默，沉默地跟在他们的后面，沉默地回了天府楼。
我们明明应该是朋友，为什么你会用我去进行这种交换？
这个问题，沈何夕没有获得答案。
在天府楼里，沈何夕是黎端清黎大师亲自带在身边的女学生，算不上徒弟也算不上传人，但是地位超然，没人敢得罪。而裴板凳就像他的名字一样，混的活像一个物件。
二十五岁的沈何夕固执地认为裴板凳欠她一个“为什么
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”，可惜每当再次见面，裴板凳给她的态度都是沉默。
如果故事就在这里结束，大概只是沈何夕成长路上的一堂课，可是几年之后，同样是这个裴板凳，在沈何夕与欣悦闹翻之后，第一时间把她推荐到了饕餮阁。
那时的裴板凳是江南地区最有名气的川菜大厨之一，仍然是一头卷毛，可他似乎挺起了腰杆变得和以前不一样——除了面对沈何夕的时候那个亘古不变的沉默态度。
曾经的朋友，到了后来是相对无言，沈何夕再也没问出那个为什么。
其实她自己很清楚，原因就是一个从底层爬起来的人不甘心自己一辈子没有出头的机会。这一次因缘际会，裴板凳有了这样的一个机会，这样的家伙又会变成什么样子呢？
沈何夕把纸条排在石桌上，几个人都看见自己摆在桌上的茶杯有轻微的晃动。
让一个石桌晃动……这力气……
大厨和吃货们停下讨论和走神，一起看着面带笑容的女孩儿。
“这个战书，我接了，明天下午我和他比刀工，你们给我当裁判。”
不知道为啥，其余在座的四个人都觉得，有点冷。
心有不甘（重生美食） 第91章 辣爆五色丝、
光头瞅着面前这个细胳膊细腿的小姑娘,有点摸不着头脑,这个女娃是沈老板的妹妹吧？她拿着两把怪模怪样的刀是要做啥？
“裴板凳？”沈何夕歪头看着这个瞪着眼睛光着脑门的家伙，这个有点傻兮兮的样子跟后来那个一个鸡窝头的男人还真没几分相像的地方,难怪她一直没认出来。
时间真是一把杀猪刀，能把一个有点挫本质上还是俊朗精明相的年轻男子,变成一个勾肩塌背的落魄男人。
“你不是跟沈家下了战书么？我来和你比刀工菜。”
光头不大的一双眼睛瞪到了极限：“你来和我比？”
“对啊,我爷爷说杀鸡不用牛刀,我哥不是牛刀是屠龙刀，杀你这个光头小鸡仔用我就够用了。”
“屠龙刀”沈何朝在她身后笑呵呵地坦然接受了妹妹的赞美。
“光头小鸡仔”裴板凳觉得自己似乎一句话里被拐着弯地鄙视了好几次。他也不生气,看看自己那一双拿惯了菜刀之后指节分明虎口带着老茧的大手,再看看对面的女娃那双跟白玉豆腐一样细细嫩嫩的“玉手”,求助地看向沈何朝。
“沈老板，你这是让我欺负女娃儿？我赢了也赢得不光彩啊。”
沈何朝笑呵呵地随手在小本子上写了几个字：
【你赢了她，就是赢了沈家。】
对于妹妹的一切决定，二十四孝好哥哥都是全力支持的，他当然知道裴板凳的刀工确实不错，但是妹妹既然说要接了帖子，那他就一定要给妹妹撑住了场子。
嗯，如果光头赢了妹妹让妹妹不开心，那就让文河他们好好“照顾”他一下。
沈何朝完全没有自己不能以多欺少的觉悟。
在这一点上，只能说他和他妹妹果然是亲生的。
光头别别扭扭地又看了看沈何夕：“那评审是谁？”
自己跟妹妹比，再让哥哥当评委，那结局肯定是死的不能再死。
想想就心塞。
女孩儿也拿出一张纸条，当然，字迹漂亮还是潇洒的行书，对着光头她念着手上的纸条：“评审是：国家特级厨师、首批登谱国厨大典的沈抱石，国际三星厨师正川雄一，天下第一汤的嫡系传人徐汉生，官府菜传人乐青林，最后一个是绰号叫金舌头的魏宝成魏先生，这份评审名单你满意么？”
在整个鲁地来说，除了正川雄一是外国人，徐汉生因为历史原因蜷居省城的小店，其余的几个人随便哪个都是鲁菜响当当的人物。
某种意义上来看，这个评审团的搭配已经可以堪称是厨艺界的天团级别了。
小川探头探脑地看了一眼名单，发现果然有他爷爷的名字，立刻忧伤了起来：“我爷爷有好吃的又把我忘了。”
苏仟也很忧伤，虽然她也是一个店的老板，但是很明显在考虑评委的时候她也被所有人无视了。
业余吃货真的是没尊严啊。
光头也不傻，看了这个名单他立刻梗着脖子说：“全是鲁菜滴人……”
沈何夕单手握住两把刀，一只手懒洋洋地揉捏一下另一只手的腕关节，听见裴板凳的抗议，她嘴角挂了一抹笑：“谁说我要跟你比鲁菜了？咱们做的都是川菜——一道都没做过的川菜。”
是的，他们两个人要同做一道菜。
裴板凳会在几年后会凭借它一菜成名的那道菜：辣爆五色丝。
……
所谓五色指的就是黑赤黄绿白。
黑是木耳，红是用的猪肚淘洗干净后那层颜色深红口感脆实的内肚，黄色是烹制之后的三黄鸡的鸡皮，绿色是莴笋，白色是千页豆腐。
五种食材都要切成极细的长丝，用高汤冲淋控水之后下入油锅配以川地最好的辣味豆瓣酱一起翻炒几下就可以出锅了。
说起来简单，但是做起来很难，因为五种食材的质地不一样，在同样的火候之下它们有的会恰到好处，有的会夹生不熟，有的会被加热过头坏了形状和口感。
如果想要杜绝这些问题就只有一招，细，足够的细。
通过精妙刀工让所有的食材都是最易熟的状态，也通过这种方法让整道菜所有的口感和味道都集合在一起。
几年后的川菜发展几乎是日新月异，每天都有新菜每年都要编写新的菜典，在这样的激烈竞争中裴板凳还能凭借这道菜进了享誉华夏的顶级酒楼饕餮阁，成了饕餮楼里以刀工见长的一位川菜厨子，不得不说这道菜确实是工艺过人调配出色。那时，距离他离开了蜀地的天府楼还不到短短的两年的时间。
很多人说起来，都觉得他从乞丐到名厨简直是在案板上打造的传奇。
只有那个鸟窝头男人他自己知道这条路一步步走来他都放弃了什么，改变了什么。
辣爆五色丝这道菜，沈何夕前世就没做过，如今光头版的裴板凳大概是想也没想过过。
“嗯，很公平。”
明明吃过这道菜就知道调味方式的女孩儿不负责任地想，完全无视了裴板凳听说要把木耳片开
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再切丝之后惊恐的表情。
“细成这样的丝，用来做衣服都够了，怎么炒哟？”裴板凳拎着菜的做法碎碎念地站在了料理台边上，旁边已经摆好了各种各样的食材。
他抬头看看另一个灶台上的女孩儿，看见她小心地把那把古怪的长刀挂在一边，只用那个双面开刃的刀对着一个猪肚比比划划。
猪肚只取一半，另一半被弃之不用的当然会被沈家后厨这群能人们转变成别的菜送进食客的肚子里。
折燕刀到从猪肚的一端横切了进去，想要取出能切成细长丝的肚片就要破除两内外面之间的结缔薄膜。
在这一点上，折燕刀简直是逆天的存在，双面开刃的刀想先切左边就切左边，想先破开右边就破开右边，简直是不能更轻松愉快的事情啊。
女孩儿的手腕微转，整个肚片就被她完整地取出了内里的套层，薄薄的白色的结缔组织也在她的快刀之下被刮剃了干净。
裴板凳不是故意要去看沈何夕的动作的，比赛已经开始，他自然没有去窥看对手的道理。但是他忍不住，这个女孩儿的动作太漂亮，他从没想到有人能把刀玩的这么好看。
这两个月来他见识过沈何朝的不少本事，他必须承认，沈何朝的妹妹光玩刀切菜这一项肯定比她哥哥还要出色。
沈家并不是随随便便地派个小姑娘和他随便玩玩的，眼前的这三个大师每个在厨艺上都不会输给天府楼的当家黎大师，如果抓不住这个机会……裴板凳深吸了一口气，既然沈家这么看得起他，他也要拿住自己的本事好好地比一场。
拿起熟猪肚他用菜刀一片一片地片下了猪肚的外部，再刮掉那层膜，这样就剩下了干净的红色部分。
猪肚只留了一层也嫌太厚，沈何夕把猪肚又片成了整张的薄片。
另一边的裴板凳先把猪肚竖刀切成片，再把片放倒之后进行切丝。
沈抱石看看一边的正川雄一，先片后切是处理猪肚这种材料的正路子，但是小夕走的还是下出片的道儿，那就绝对不是从小生活在北方的正川雄一教她的——走下片的是南派的厨子。会用这种做法的人必须是家传渊源从一开始拿刀就被划了道道，所以才会用这种吃力难讨好的片法取片取丝。
木耳形状多样，想要取细长丝就要先改刀处理木耳的形状，裴板凳还是那一招，先切了薄片之后再小心地挨个破成丝状，虽然最后的成品确实达到了细丝的标准，但是那个形状还有被废弃在一边不用的废料让在一边给他帮忙的正川平次都不忍心看了。
另一边的沈何夕从面粉水里拿出木耳再清洗一边，然后用刀去掉木耳的蒂部，此时她又倒了一碗温水重新泡制了一下木耳，接着她把木耳拿起来用细长的手指捻动了几下，再用手指往外一扯，木耳就很神奇地被她从中间撕扯了开来，变成了两张薄片。
沈何夕就把变成了薄片的木耳再切成了丝。
文河眯了一下眼睛，这种处理木耳的方式怎么看都觉得有点眼熟啊？
木耳和猪肚的肚丝算是这道菜里面最难处理的，除此之外的鸡皮也好莴笋也好千页豆腐也好都要好处理得多，至少它们质地统一形状规整，不会出现像木耳切丝这种产生一堆废弃品的情况。
几种菜都切成了丝，另一边的成子端上来了一直焖在锅里的高汤。
高汤七十度以上的水温冲洗一下所有的食材，让食材变得柔韧又别有味道，顺便还能清除掉猪肚的膻味、木耳的朽木味、鸡皮的肉臭味、莴笋的涩味，也让千页豆腐能够吸收到更丰满的汤水。
过汤之后沥干，再最后加以爆炒。
酱香辣香一起，从锅里瞬间蒸腾了出来弥漫在这个厨房里。
苏仟抱着小腻歪站在厨房门口，看见沈何夕此时的目光是前所未有的明亮和专注。
只有对一件事的真爱才能让人露出这样令人炫目的表情。
这个夏天结束之后，小夕还会回到腐国么？
苏女神疑惑了。
当两道菜用同样的器具盛装摆在一起，裴板凳就知道，自己输了。
两道菜都是五彩的细丝扎成束状之后爆炒出来的，沈何夕做出来的五彩丝怎么看都比他做的高端大气上档次不是一点半点，香气更加诱人，成束的彩丝整齐又好看，不像是一道菜，更像是古装电视剧里小姐们的绣篓子。
这样如丝如缕的五色丝才更配得上它的名字吧。
沈抱石各吃了一口之后问裴板凳：“你知道这道菜为什么要用这五种材料么？”
年轻人挠了挠自己的光头：“大概是脆？”
“你的脆劲儿差了两分。”沈大师说是两分就是两分，一厘都不差。
裴板凳点了点头，完全接受这样的结果。
徐汉生微微点头，看着沈何夕说：“夕丫头啊，你怎么会想到做这个菜？”
沈何夕腰板笔直，手里还拿着她的两把菜刀，怎么看都不像是一个厨子，倒像是做古董刀展示的。
“随便想，想到的。”
“这不是随便，你故意挑了一道更符合对手性格的菜是为什么呀？”老魏尝过菜之后小眼睛亮晶晶地看着沈何夕，小沈老板的妹妹真是真人不露相啊，把她会厨艺的事儿说出去大概沈家的门槛又得被踩破几根吧？
女孩儿转头看了一眼裴板凳，她其实就是想在他最擅长的菜上完胜他，为曾经的自己出了一口气。
可是她做到一半的时候，那份怨气已经彻底淡了，一个怎样的厨子能想到把这五种食材全部切成和发丝仿佛的细丝，除了对自己刀工的严苛要求之外，不也是一种求道无门的孤注一掷？！
没有经历过他经历的，沈何夕明白自己无权认为他走的路是对是错。
两个人互相尝了对方的菜，再加上五位评审他们七个人每个人都要在这两道菜中选出更好的那一道。
结果是五比二。
沈何夕和徐汉生投的都是裴板凳那道卖相一般的辣爆五彩丝。
心有不甘（重生美食） 第92章 草莓酱烧排骨
沈何夕把票投给了裴板凳是因为她知道这道菜是裴板凳自己耗费心血所创的,所以这道菜不管如今的裴板凳做的是好是坏，她都坚定地认为所有的荣耀都属于在另一个时空中发明了这道菜的那个
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人。
嗯，不管他做过什么事儿或者自己想对他做什么，她是想给自己出气,不是想沽名钓誉。
当然，她并没有这里是一场比赛，如果不是对自己的厨艺达到了一定程度的自信她肯定不会这么笃定地给自己的对手投票。
良知排第二，名号排第一，心里过不去这个坎儿她是没办法在厨艺界混出头的。
她的一场输赢无所谓,如果因为这个坠了沈家的名头,那才是得不偿失呢。
品菜的人们对她的想法很简单，无非是小女生的傲气加上矜持罢了,情理之中的事情。他们的那一点注意力不在她的身上,他们看着的是徐汉生。
沈抱石慢悠悠喝了口茶，正川雄一轻轻点了两下桌子，那位乐老先生顶着自己孙子幽怨的眼神闷头继续吃着沈何夕做的辣爆五色丝，同时，他们一致斜眼看着徐汉生表示自己不赞同他的评审结果，同时也不会开口去问。
所谓高人就是要成竹在胸，一切都在掌握之中。所以，高人永远不会是发问的那一个，在这样小辈云集的的场合里他们就是要比着摆谱，就是有问题也不会问，就是要悠闲地、淡定地、斜着眼看着那边那个让他们很好奇的臭老头。
反正自有摆不成谱的去问，他们只管听着就行了。
“徐老先生，您为什么投票给那位光头先生啊？”三个老人使着劲儿憋了半天，终于让专业的吃货老魏成了憋不住的那一个。
无论是色香味刀工，沈家的小姑娘那手艺都堪称顶级啊，相比较而言裴板凳的手艺无论哪个方面都有那么一份糙劲儿，所以老魏是真的不明白徐汉生为什么会选择裴板凳而不选沈何夕。
旁边的几个人耳朵都竖了起来。
徐汉生乐呵呵地又吃了一口裴板凳炒的菜，仔细地咀嚼了一下，慢慢咽了下去：
“所谓尺有所短寸有所长，夕丫头的手艺确实没话说，南系的上片走刀法、东北系的手劈木耳、用沈家的家传折燕刀做的转刀，给那个千页豆腐切片的时候用的是流鱼刀，行刀手法看起来有几分东洋刀的影子……一道菜中外融汇、南北皆通，确实是大家风范。”
他一样一样地夸着沈何夕，越说人们就越着急，既然她这么好为什么您老人家就是不给她投票呢？
“相比较而言，裴板凳的手里只有一把刀，他只有一种切法，有时候啊，只有这种人才会对一些东西更执着。”
徐汉生之所以把那一票投给裴板凳是因为裴板凳和年轻时候的他实在是太像了，就像他只有一锅汤一样，除了从俞师父那里学到的基础厨艺，他对烹炸煮炒没有一点的深入研究。
不同于沈抱石家学渊源又在闯荡南北的经历中融会贯通，也不同于正川雄一化繁为简以“道”入菜，他是一生只有一个“熬”的人，就像这个光头年轻人在做菜的时候只有一个“切”字一样。
裴板凳看看自己手里的菜刀，跟沈何朝的金柄大刀不一样，他的刀是他来了鲁地之后跑去批发市场买的，木头柄，黑面银刃的淬火大菜刀。
“小伙子，你想不想跟我学厨艺啊？”徐汉生笑眯眯地看着他，“我的名声没有他们大，身体也不是很好，除了会熬一锅老羊汤之外也没什么能拿得出手的手艺……你愿不愿意跟我学呢？”
裴板凳看看沈何朝又看看在座的几位老人，他们都面带微笑地看着他。
这是……要收他为徒么？
裴板凳扑通一声跪在地上，对着徐汉生连磕了三个响头，也不在乎厨房的地面上有多少油污。
“您说要收我为徒，我头都磕了，您千万别反悔。”裴板凳咧嘴想笑着说，嘴刚张开，眼睛已经红了，“我一直想找一个师父，您放心，我一定当个好徒弟。”
就现在这个样子，哪怕是对他没什么了解的乐青林和老魏也看出来了，这个孩子大概也是苦惯了的。
现在这个精瘦的年轻人表情倒叫人有那么点心酸。
心酸也好，感动也好，不过维持了半分钟。
徐老头笑着叫过沈何朝然后对裴板凳说：“这是你的大师兄，等着让他教你我的做汤手艺。”
原本一脸感动的裴板凳：“……”
突然变成沈老板的师弟了？这是一个什么节奏？
偏偏徐老头还不肯放过他，他又把沈何夕拉了过来：“这个丫头我也教过她一点做汤的小技巧，你也勉强叫一句师姐吧，她的刀工多且精，够你学上几年的。”
叫个仙人板板哟！一下子给自己找了两个师哥师姐……
沈何朝不过是面带微笑，一直站在裴板凳旁边的沈何夕的脸上的笑容则是异常灿烂：“小师弟，有空咱们多切磋切磋啊。”
切磋，切磋什么？
裴板凳的那点直觉已经全都调动起来了，全部都在告诉他，似乎、大概、可能……有点危险？！
沈抱石忍不住对徐汉生说：“小勺你这个家伙越来越狡猾，怎么一下子把我的孙子孙女都拐去了？你不是说我家小夕不如你看好的这个裴板凳么？怎么又要拉着我孙女当你徒弟？”
徐汉生笑着装傻。
从第二天开始，沈何夕为了磨练他们小师弟的刀工，就建议自己的哥哥别只让他做个把凉菜这么轻松了，干脆把所有的切菜的活儿都交给他吧。
有了师父还和师父聊厨艺聊到深夜各种满足各种开心精神抖擞来上班的裴板凳看着那一摞鸡鸭鱼肉是真的傻眼了。
带着围裙的沈何夕仍然是笑得很灿烂的表情：“小师弟啊，小板凳啊，你师姐我来关照你的刀工了。”
关照？关上门照着打么？大夏天的，裴板凳生生打了个冷战
“今天的热菜是鱼香肉丝、肉酿豆腐球、这些鱼要先片再剁，这些鱼要先去皮，蔬菜全部切小丁……鸡要斩块，骨头也要剁成麻将块。”
一边说着，女孩的表情是越来越愉悦，灿烂到简直能直接开出一朵太阳花了。
裴板凳吞了吞口水：“这些，都是我滴？”
“对啊，都是你的，小师弟你不要太感动，勤能补拙嘛，像你这么拙的人……就该多补补。”
裴板凳几乎已经可以确认自己是在什么不知道的时候得罪了这个女孩儿，因为昨天师父投票给自己不给她？
不应该
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啊，她说投票给我是因为觉得我的态度更适合这道菜，心胸这么开阔的女娃儿怎么过了一晚上就变成笑面虎咧？
算了，切菜嘛，切就切嘛。
裴板凳认命地拿起菜刀，就像他过去很多年过的那样去切菜。
“笨蛋，我是让你切。”女孩儿劈手夺过他的菜刀，细嫩的手上带着手套——在不拿折燕流鱼的时候她总是戴着手套的。
“切菜是心静手稳，你拿着刀的时候要分辨清楚菜的材质和大小，把所有的食材处理成一样的大小才是切菜的目的。”
女孩儿一边说着，一边用直切法利落地切好了案板上所有的水芹菜，动作又快又轻又好看。
“明白了么？继续切。”
裴板凳愣愣地接过菜刀。
这、这是真的在教自己吧？
在调制肉馅儿的沈何朝抬头看了一眼这边，正好看见裴板凳傻乎乎地看着自己的妹妹。
小子，你这是个什么表情？
沈抱石抱着小腻歪从饺子馆的门口慢悠悠地走过，他们几个人让小夕去教裴板凳厨艺，他可不打算赔上自己的孙女。
他得多来这里遛遛，遛遛。
只有在厨房一个阴暗的小角落里，正川平次在研究如何能把自己整个人藏起来，如果让这个力大无穷的姑娘知道了自己曾经来“退婚”……
昨天做菜比赛的时候那些被切丝的原材料就是他的未来了吧？
爷爷，我们什么时候回家？
黑豆站在厨房门外，看着门内的俞正味小心地用黑胡椒制作着咕咾肉。
“黑豆，给我准备一些豌豆和草莓酱，我们试试用草莓酱做红烧排骨。”
黑豆垂死状地答应了一声，默默地从保鲜柜里拿出了绿色的豌豆。
自从那次醉酒之后，大厨似乎就变了一个人一样，也不再别出心裁地做菜了，每天属于大厨的工作都交给了他自己。
这个胡子拉碴的大厨先生每天就是在研究各种稀奇古怪的菜肴，用蛋糕夹上肉酱或者用做沙拉的方法处理东方拌菜。
更惨的是无论成功与否这些菜都要由黑豆解决掉。
表情惨淡地摸了摸自己的肚子，黑豆很悲伤。
老板，你们再不回来，大概大厨就要疯了呀。
我……我就要撑胖了……
心有不甘（重生美食） 第93章 椒盐花生米、
就这样,沈何夕过上了每天调戏老头子，压榨小师弟，和哥哥联络感情偶尔也会和苏仟出去寻摸各种美味的幸福假期生活。
真心是幸福得像是在天堂一样。
除了那个叫正川平次的每次看见她都是一副装死的样子。
除了她的哥哥无论如何都不肯接受治疗。
眼看假期已经过半，沈何夕瞪她家哥哥的眼神是越来越犀利了，按照苏仟的话来说兄妹之间的气氛简直是到了猫狗避走的地步。
“治病！”
抱着小腻歪的沈何朝摇头。
“治病！”
继续摇头。
“哥哥，我们去治病好不好，你能说话了我就能听你叫我妹妹啦。”
女孩儿的表情从强硬转作了可怜,明明她的内心已经是一把年纪了，她还寡廉鲜耻地抱着自己家哥哥的手臂摇啊摇。
已经长到了和人的小臂加手掌那么长的小腻歪依旧有一双圆滚滚的眼睛和一对毛茸茸的耳朵。
它扒拉着两个小爪子蹭了蹭沈何夕的手,大概以为这对兄妹在和他玩游戏。
撒娇不成的女孩儿敲了一下小狗的脑袋：“光知道卖萌啊,你应该跟他说主人快点能说话啊，主人来叫我小腻歪啊，快点能说话叫我小腻歪小腻歪。”
一边说着，她一边用手拨弄着小狗的脑袋，可怜的小腻歪左躲右闪未遂，只能蹬着小腿意图往沈何朝的怀里钻。
“叫你小腻歪你还真敢腻歪！”女孩儿弹了一下小狗的鼻子，换来它小小的挣扎。
沈何朝笑着抱着小狗往葡萄架子下面跑，他的妹妹就在后面追：“交出小腻歪！我要拿它撒气！”
年轻的男人笑着抓着小狗的爪子抖了两下，像是在说：“你就是抓不住我。”
兄妹两个就在院子里打打闹闹，坐在石凳上的沈抱石撇撇嘴：“都多大了还玩小孩子的这一套。”
正川雄一看了自己的弟弟一眼：“多大了、还吃孩子的醋。”
“唉，你这是什么意思？”沈抱石不乐意了，他才没吃醋呢，谁吃醋了。
“谁问、谁知道。”不得不说和沈何夕朝夕相处了一段时间之后，正川雄一的嘴皮子本事涨了不少。
徐汉生喝了一口茶水还就了一口的小徒弟孝敬的椒盐花生米。
鲁地特产的上好花生米在花椒、八角、盐调成的水里浸泡一夜，再晾晒之后干锅小火翻炒到皮碎仁儿黄，香而不油脆而不干，是裴板凳费心孝敬的。
看着沈抱石对着沈抱云吹胡子瞪眼，徐老爷子乐呵呵地说：“哎呀，这就是卤水点豆腐，一物降一物，小刀你不是最能说了呀，那你说到底是谁吃醋了？”
盛夏晴好，蝉鸣聒噪，阳光播撒在这个院子里，正是太平区的又一个最美的季节。
沈何夕正是在这样的夏日里重生，何勉韵也是在这样的夏天里离开了华夏，又在这样的夏天里，再次踩在了这片土地上。
她的丈夫和她的孩子们都陪着她，他们都已经知道了，他们除了那个神奇的姐姐之外，还有一个现在不会说话的哥哥。
来机场接他们的人是苏仟。
漂亮的女孩儿穿了一条亚麻料子的枣红色长裙，头发上还有当地贝壳编成的发饰，加上一双串着彩色木珠的鞋子，精致地像是从意大利油画中走出的曼妙少女。
只是她的脸上表情非常的严肃和认真：“中午好，哈特先生和哈特太太。欢迎来到……这个被你们遗忘的国家。”
女神苏仟对于抛弃孩子的母亲总是有一种天然的仇恨。
何勉韵强笑了一下，自从上次精神崩溃到现在，她真的憔悴了很多，愈演愈烈的厌食症正在不断地伤害着她的身体。
“我想来看看他。”她用华夏语说道，看着
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苏仟的表情近乎于小心翼翼，她没有忘记那天这个女孩儿带走了她所有的孩子然后跟她说：“既然只要你有不如意就会抛弃自己的孩子，那我直接把他们都带走，也就不用让他们等着被你抛弃了。”
属于母亲的直觉告诉何勉韵，这个叫玛丽的总是笑嘻嘻的女孩儿说得是认真的。
三个小孩子扑上来，他们想念cici也想念这个漂亮的大姐姐，其中尤以亚瑟为最，他看着苏仟眼里的小玫瑰花一朵一朵地绽放着。
哈特先生面带微笑地和苏仟打招呼，没有这个女孩儿的帮助他们不会这么快就能动身来到华夏。
“可爱的苏小姐，看来你在华夏生活得不错。”
“当然，这里的美食简直多到让人难以置信，哈特先生，如果有时间我们可以去周围的城市逛逛，每个城市都能找到特色的食物，而且它们都很好吃。”
哈特先生隐藏的对美食的热爱之情被她挑动了起来：“好的，没问题。只要我们解决了cici和她哥哥的事情……说实话，我对于我妻子的另一个儿子的遭遇真的很遗憾，我的妻子已经很久没有好好吃饭了，她一直在被愧疚折磨。”
苏仟看看何勉韵再看看哈特先生，不得不承认这个世界上就是有女人运气好，看她儿子就知道她的第一任丈夫肯定也是温和沉默的好男人，第二任丈夫也愿意为了她向一个年轻女孩儿低头求情。
儿子靠谱女儿精怪，还有小亚瑟小弗雷德小凯瑟琳每个都乖巧可爱。
真是被上帝祝福的人生，就是被她自己给败成了这样。
吐着槽的女孩儿独自走在走在前面，在她身后哈特先生关切地对自己的妻子说：“亲爱的，你已经一整天没有吃东西也没有休息了，我们明天再去见cici好么？”
“不，我一刻也等不得，亲爱的，我很害怕面对我的儿子，可我不能再逃避了，我已经逃避了这么多年。”
何勉韵的表情很平静，她的脸上擦了一层薄粉依然掩盖不了脸色的蜡黄和憔悴，那些属于安逸妇人的成熟恬淡之美早就无影无踪。
车子就这样行驶到了沈家的饺子馆门口。
苏仟指了指车窗外：“现在这个时间，沈何朝应该正在里面工作。”
天气很热，从海上吹来的风只是微凉，站在这个饺子馆的门前，何勉韵只觉得时光顿时回到了二十多年前。
“别怕，我带你回家。”
那个用尽一切对她好的男人这么说着，把她从晦暗的泥沼里救了出来。
也是在这里，人们抬着他出来，走向了医院——再也没出来。
苏仟已经让小川去喊沈何朝出来，她之所以私下联系了何勉韵来华夏就是为了避开沈何夕。
面对外人的时候沈何夕可以强硬也可以狡诈甚至可以厚着脸皮无理取闹，但是对于家人，她简直心软到不可思议，可惜很多时候心软根本解决不了问题。
所以苏仟自顾自地替她做了决定，但是……为了防止时候被沈何夕被报复，她决定现在就撤离现场，先去海边的渔村吃烤虾去吧。
身形颀长的男人穿着灰白色的专业制服从店里走到阳光下，在夕阳的光辉里他的俊朗和挺拔显露无疑。
他像沈爱民，又不像，沈爱民有宽厚的肩膀和憨厚的笑容，他要更瘦削一些更俊秀一些。
这是她的儿子呢。
何勉韵不知道她该心酸还是喜悦，在那段完全没有她参与的时光里，她的儿子长成了这个样子，比她的无数种预想中都要更好。
这反倒更让心中的愧疚和不安在加剧。
沈何朝看了看面前这一堆金发碧眼黑发碧眼，心里有些奇怪。
拿出揣着兜里的本和笔他快速地写了两行句：
【你们好，我是沈何朝，请问你们找我有事么？不好意思我不懂外语，我妹妹懂。】
他转身让小川快去找小夕来救场，如果对方真的开口就是洋文他可就傻眼了。
看着自己的儿子真的拿出了纸币写字，何勉韵只觉得自己的精神已经摇摇欲坠。
她知道大朝不能说话，她明明已经知道大朝不能说话，可是等她真的看见了这个被自己亏欠的儿子只能用纸币与人交流，她还是觉得自己的世界已经天崩地陷了。
“大朝……大朝……”
第一声还生涩喑哑，第二声变得响亮又哀戚。
听见她的声音，沈何朝转头看向她，表情在一瞬间空茫得像是在做梦。
躲在车里想跑又想看剧情的苏仟正在围观，心里还在碎碎念如果何勉韵晕倒了她可以送她去医院之类的。
可是她没有预料到自己会看见此时沈何朝的样子，只觉得一阵酸楚从心里涌了出来。
从这一刻起，这个年轻的男人的身上不再是只有“沈何夕的哥哥”这一个标签了。
背着光，沈何朝看向那个叫她大朝的女人，他刚刚张了张嘴，世界就陷入了黑暗中。
心有不甘（重生美食） 第94章 芋头排骨汤
这似乎是一场梦吧，梦里有人叫自己的名字。
“大朝,到妈妈这来。”一个年轻的女人对他张开了手臂,她有最温柔的眉眼,有世界上最美丽的笑容。
沈何朝眼睁睁地看着一个小男孩儿跌跌撞撞地向她走去,步履蹒跚,满面笑容,不知道为什么他就是知道,那是他自己。
“大朝,跟着妈妈念，日暮苍山远,天寒白屋贫……”女人念一句,沈何朝就伴着小男孩儿的童声在心里念一句。
为什么转眼日暮苍山后，物旧人更远,为什么转眼天寒人不见，白屋贫笑颜。
妈妈，你去哪里了？
“大朝，妈妈给你生个小弟弟还是小妹妹啊？”有人在摸着他的头。
“大朝，你以后一定要好好保护你的弟弟妹妹，知道么，大朝你要当哥哥了。”有人在笑。
“大朝，我只有你了，只有你了。”有人在拥抱他。
“大朝，你喜欢当厨子还是想当个科学家？”有人在质问他。
“大朝，妈妈真的想带你和你妹妹走。”有人在哭泣。
“大朝，大朝……”
那些“人”一直在叫着他，用着世上最动听的声音，用着世上最动人
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的语气，那些都是妈妈呀。可是声音依旧在耳边回响，人却已经渐渐远去了。
“沈何朝，你妈妈扔下你跑了，以后再也不会回来了。”
“哥哥，哥哥，妈妈……呜呜……”小小的女孩儿扑倒在他的怀里跟他要妈妈，矮矮的，软软的，带着香气和小花猫一样的泪脸。
这是我要保护的妹妹，她在跟我自己要妈妈。
我的妈妈在哪里呢？是不是因为大朝不听话，所以妈妈就不要自己了？
沈何朝扭头四下里张望着，周围什么都没有，只有一个海滩和浩瀚的大海，这个世界上好像只剩了他一个人。
天空似乎正在下雨，他的头发都湿透了，衣服贴在身上让他打了个冷战。
妈妈在哪里？
在海的另一边是不是妈妈在的地方？
我一直向前走能不能找到妈妈？
沈何朝觉得自己就变成了那个在大雨中独自一人的小孩子，他也知道自己将会发生什么，可是他还是忍不住往前走。妈妈，你在哪里呢？你为什么不会来看看大朝，别人都说你再也不会回来了，为什么呢？闪电划破夜空，雨水倾盆而下，小孩子走向大海，或者是对他来说宽广如大海的湖泊河流。
一只脚踩进水里，好凉，好冷。
小孩子收回脚坐在水边，雨水击打在他的身上，又冷又疼，他忍不住抱着膝盖哭了起来，可是哭声被雷雨的声音彻底掩埋，谁也听不见。
他清楚明白地知道他的妈妈不要他了，谁说孩子不懂这些呢？
他迷迷糊糊地想，迷迷糊糊地就在刺骨的冷雨中睡了过去。
沈何朝不知道自己为什么会梦到那时的自己，这个梦他已经很久没做了，如今想起来，他到底有没有在雨天中跑出去这件事他都淡忘，那段有爸爸妈妈的记忆都已经在他心里彻底模糊了。
留下的只有疼痛，不可触碰的疼和痛。
为什么偏偏这段梦中连冰冷的雨水都那么真实，勾起了他心底最痛苦的回忆。
梦境在继续，或者说是回忆在继续。
沈何朝“看见”一个老人坐在床边给自己换着额头上的毛巾，他又觉得自己昏昏沉沉身上一会儿很热一会儿又很冷，老人叹了一口气。
“大朝啊，以后就咱们相依为命了。”
醒来之后，沈何朝发现自己说不了话了，医生对着他的爷爷说：“这个孩子可能是高烧伤到了大脑所以导致他现在不能说话。”
老人叹了一口气，整个脊背似乎一瞬间都佝偻了起来：“能治好么？”
戴着眼镜的医生很无奈地对他说：“失语症有长期的也有短期的，人的大脑结构非常精妙，我们很难说到底能不能治好他，只能说尽量。”
两个人的身影变成了灰暗的剪影，只剩下他们渐渐低沉下去的对白，横亘了十几年的时光与记忆。
男孩儿不能说话，就像是一个秘密的守卫者，他不用去和别人争辩自己的妈妈到底有没有撇下自己不管，也不用告诉妹妹妈妈抛下了他们，因为沉默着，所以没人来触碰他心中的伤口。
他无限期地休学了，因为他不能说话了。
在沈何朝的记忆中，那段时光也是美好的，每天跟在爷爷的后面跑进跑出，或者去看自己为了玩泥巴和爷爷斗智斗勇的妹妹。
生活的圈子变得这么窄，偏偏沈何朝觉得自己过的很充实，他不想再去和那些会伤害自己的人交流，无论是以前的玩伴也好，刚刚认识的同学也好，学校里的老师也好，包括给他治疗的医生也好，他都不想再接触。
成了一个不能说话的人，只有他的爷爷待他依然如故，老人的手抚过他的头顶，宽慰的话说得像是一句叹息：“不能说话就算了，安心地留在家里学厨艺，爷爷也保你将来有吃饭的本事。”
需要他保护的妹妹跌跌撞撞地奔向他，像是曾经的他那么依赖他的妈妈。
日暮苍山远，天寒白屋贫……那个能念出这首诗的小小少年一夕长大，他把他的爷爷和他的妹妹迎进他的世界里，给他们自己能有的一切关心和在乎，再把别的人一致关在世界之外。
没有人会责备一个笑呵呵的哑巴是多么的不近人情，不会争辩的人有最好的争辩方法。
他在心上上了一把锁，语言成了钥匙也成了秘密。
其实刚刚的这些都不是梦吧？
不过是他的一段回忆——仅有的对母亲的回忆和他生命中全部的怨恨和不甘。
沈何朝睁开眼睛，看见的是自己妹妹的头顶。
女孩的发心有几根从发旋处长出的新发，看起来毛茸茸的，年轻的男人慢慢地抬手拍了拍。
他的手臂刚一动，沈何夕已经有所察觉，直到那只温暖的双手抚过她的头顶，她顿时有一种酸涩难言的感觉。
当她赶到的时候，正好看见了昏倒在地的哥哥。
天知道她是怎么在苏仟确认了哥哥身体没有问题之后把哥哥抱回来的。
等等……抱、抱回来。
女孩儿对着亲哥哥温和的笑脸有点惆怅。
“哥，我好像把你坑了。”
看见自己妹妹有点歉意的小模样，沈何朝笑了，他用手臂撑着床坐了起来，发现这是他自己的房间。
于是，他从枕头下面无比自然地抽出了纸和笔。
【你又做了什么事？】
沈何夕不好意思地笑了一下，抱着她哥的手臂耍赖不说。
这时，门被敲响了。
沈何夕跑去打开门，一个光溜溜的脑门探了进来。
“师……姐……那个，师……兄……醒了么？”
要喊比自己小的人师兄师姐，裴板凳十分之不适应，每次这么喊他都喊的无比牙疼无比心塞。
最近调戏他调戏得很爽的沈何夕看见他立刻就更开心了起来：“小板凳，菜都切完了么？我哥已经醒了，去跟老爷子他们说一声吧。”
这时听着他们说话的沈何朝才注意到时间已经是下午了。
光头先是反射性地回答了一句：“都切好了随时可以看！”然后才反应过来，留下一句：“我去告诉他们。”就撒开腿跑了出去。
沈何朝掀开盖在自己身上的凉被就要去饭馆里
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工作，结果他的努力被他的妹妹单手镇压了。
“躺好，你今天要休息。”
苏仟说她哥会昏倒的原因是因为情绪波动太大。
虽然沈何夕怎么也想象不到自己一贯沉稳的哥哥情绪剧烈波动的时候是什么样子，但是这并不妨碍她面对沈·工作狂·何朝任何不愿修养的行为采取强制镇压的手段。
沈何朝看了一眼把自己一下子推倒在床上的纤细手臂，无奈地叹了一口气。
看来去了国外妹妹果然朝着暴力的方向发展了。
虽然妹妹还是温柔可爱美丽大方聪慧体贴善解人意……但是这种“体贴”真让身为男人的哥哥有点吃不消啊。
【饭馆的工作。】
沈何夕瞄了一眼纸条很淡定地拿起了一个梨子开始削皮：“抱云大爷调馅料，徐老爷子监工，咱爷爷坐镇。”
沈何朝愣了一下，觉得画面太美他都不敢想。
“我给你炖了芋头排骨汤，小肋排配新鲜的芋头，只放了大料炖出来，汤浓浓的香香的，洒一点香菜就能吃。你是想配面条吃还是配馒头吃？”
芋头益脾胃调中气，比较适合现在沈何朝。
沈何朝还沉浸在三个老爷子去祸祸他厨房的样子，在本子上随意地画了一个圈。
沈何夕立刻心领神会，哥哥这是要吃馒头。
心有不甘（重生美食） 第95章 五福春
名厨天团莅临沈家饺子馆的后厨,全面接手了大厨的工作，让刚刚还为沈何朝晕倒而忧心的一群年轻人顿时忘记了那个还躺在床上的老板。
“据说沈大师刀工精湛。”文河盯着沈抱石,恨不能把眼睛装上红外线，从里到外地把老爷子盯准了。
成子有看白痴的眼神瞥了一眼说这话的他，真是废话，能教出他们老板兄妹两个的一代名厨刀工怎么可能不好。
正川平次也很都是一样带杀气的，不管是她的闺蜜还是她的亲妈。
完了，这么一想更心塞了。
再叹一口气，幸好沈何朝身体无碍只是长期体能大量消耗加上情绪控制在可控范围内了么？
做事儿一贯是只求结果不问过程的苏女神有点恍惚，除了沈何朝晕倒之外，明明事态一直是按照自己预期的发展，现在只等沈何朝醒来大家见面说开了就一切搞定了，她为什么会因为沈何朝晕倒了就心虚啊？
心虚，还心慌……还心跳。
卧槽！
亚瑟看着自己的“初恋”突然抬手揉了揉额头，金发碧眼的男孩儿的脸上再次露出了灿烂的笑容，ary连烦恼的样子都这么好看。
和大家预想的不一样，今天调弄饺子馅的人不是沈抱石而是沈抱云，因为……沈抱云说他弟弟关心则乱，现在肯定调不出好的馅料，一边说着一边就扎着围裙站在了主厨位上。
哼，别以为他看不出这个老小子盯着沈家后厨那副一脸怀念的样子。
沈抱石就搬了个凳子坐在一边，看着他的老哥哥给饺子调味。
太平区的沈家最有名的是各自各样的海鲜味道的水饺，鲜味全在各自调制的馅料里，鲅鱼、墨鱼、鲜虾、海肠、蟹肉等等诸多海味都用那面皮包裹着所有恰到好处的原汁原味和尽善尽美的相得益彰。
这样的馅儿，正川雄一觉得自己调出来的说不定还不如沈何朝这个小辈。
幸好也不用他调，上午的时候沈何朝已经包好了一天所用的八成的饺子，他只要负责剩下的两成就可以了，相信外
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面坐着的那些食客也不会介意换换口味，希望他们也会对别的口味的饺子也很感兴趣。
比如他不用生馅儿改用了熟馅儿，事先肉馅儿炒到酱色诱人再加入用煮熟后切成小丁的各种海鲜食材，比如虾仁、海肠、蚬子之类，然后放入调味提鲜的蔬菜。
这种熟料饺子虽然不太符合太平区人们一贯的饮食习惯，但是叫好人还是真不少。
食客们只是听说做这种饺子的是沈抱石的师兄弟，并不知道这个老头子在他国内是一餐难求的国宝级大师，但是这并不妨碍他们对这种饺子的欣赏和赞美。
“肉是肉的香味，海鲜是海鲜的鲜味，加上海鲜汤汁的提点，别有特点。”新品种的饺子搭配的是对应馅料里海鲜烹煮出的汤，让老魏吃的满口流油，隐约有点期待明天沈何朝继续“称病”，他们就能继续享用更多味道别出心裁的饺子吃法了。
沈抱石一直坐在凳子上不说话，他知道何勉韵就坐在外面，但是他不知道自己该和自己的“儿媳妇”说什么。
当年是自己逼着她签了放弃沈何朝抚养权的协议书，虽然是在无数次争吵之后的意气之举，但是他一直把照顾好沈何朝当成了自己必须的承诺和责任。偏偏大朝就不能说话了，这让骄傲了一辈子的沈抱石越发觉得自己对不起儿子、孙子和儿媳。
所以他让小夕隐瞒大朝的消息，所以在接到了那个莫名其妙来自腐国的电话之后，他立刻心虚地带着大朝去了省城，生怕何勉韵知道了大朝不能说话的这件事儿再伤心难过，过不好现在的日子——大朝不能说话，那就是他没有照顾好啊。
老人不知道什么心理原因，他坚定地认为沈何朝一直不能说话是被烧坏了脑子。
所以他认为大朝是他的命根子是他做下的孽，他必须对大朝尽心竭力全心全意。同时他也隐隐觉得是自己命数不好所以才会中年丧子还照顾不好孙子，也就不太敢去亲近自己的孙女了，这是他的不甘，也是他的负担。
现在他被孙女调（tong）解（a）着想开了，又更觉得自己对不起何勉韵，一个女人跑到国外去得多艰难啊，偏偏一对孙子孙女他都没有好好的照料。
坐在轮椅上也在调配着所有人干活的徐汉生偷空看看自己默不作声的老兄弟，叹了一口气。
大朝是怎么不能说话的，这个倔老头都把责任归在了自己的身上，现在外面的那位也是愧疚得很，看来这事儿还有得撕扯。
饺子馆里来尝新鲜的人越来越多，光头来汇报了沈何朝已经苏醒的消息之后就立刻被拖去干活儿了。
沈抱石假装不经意地看了一眼那桌显眼的洋人，正好看见坐在爸爸怀里的小女孩儿对着自己的哥哥笑，他顿时就想起了小夕。
这都饭点了，何勉韵这是怎么回事，再怎么样孩子也不能饿着肚子啊。
他叫了小川给那桌上三盘饺子。
再看看那个总觉得和小夕小时候有点像的小姑娘，沈老头儿想了想，自己去收拾了一个空着的小灶台。
蒸饺要用烫面，就是用开水和制的面粉，沈抱石从掌勺的正川雄一那里顺来一点炒好的肉馅儿，再找出秘制的蟹子酱，默默地溜去自己做小吃了。
黄瓜切丝去水、泡好的木耳剁成细茸、胡萝卜切沫、鲜虾切成虾泥。
面团分成两块，一块兑了绿色的菠菜汁，一块兑了胡萝卜汁。
重新调味还加入了香菇末的肉馅放进面皮里，沈抱石一手托着面皮，一手灵活地在把饺子团转着包成了四边花瓣中间含蕊的样子，花瓣纤细舒展，花蕊内里凹陷周围挺立。
正川平次默默地看着沈抱石的动作，老人的态度那么随心写意，动作潇洒自在，完全不像是一个老人，那种态度和他的爷爷制作料理的时候那种严谨庄重全然不同。
可是有东西就是相通的，相通在骨子里。
小小巧巧的样子，怎么看都非常惹人喜欢。
金色的蟹子酱、绿色的黄瓜、橙色的胡萝卜、黑色的木耳、熟了之后就白里带红的虾泥一点点地点进饺子的花瓣和花蕊上。
锅里水烧开之后架上蒸笼，颜色多姿多彩的小饺子放在里面蒸制五六分钟就可以上桌了。
沈抱石拿出了一个黑花流纹的薄胎细长瓷盘，黄色和绿色面皮的五彩小蒸饺在上面各摆一行，像是两排手牵手放学的小孩子一样透着一股生意盎然的趣致。
成子端出那盘蒸饺径自走向哈特一家所在的位置。
“这是沈大师专门给你们做的。”
苏仟尽职尽责地当了一回翻译。
成子看看身后，厨房的门帘子遮住了沈大师的身影。
他深吸了一口气还是忍不住说：“虽然用料不一样，但是五福春这个饺子在我们那里，是代表了对别人最好的祝福的。”
心有不甘（重生美食） 第96章 炝炒三老头
听见五福春的名字,老魏和乐青林都顾不上自己的形象端着自己的饺子盘子前来围观。
“沈大师会做蒸饺？没听说啊？”老魏觉得自己这两天真是大开了眼界,擅长海鲜的沈大师会做蒸饺，传说中大师十指不沾阳春水的孙女刀工精湛,这家子再出什么奇事他觉得自己都不会再惊讶了。
“花瓣轻薄花蕊挺立，沈抱石做个花饺也不是走一般的形制,面点的手艺老而精啊。”乐青林咂咂嘴，不好意思跟这个洋娃娃一样的蓝眼小洋妞儿说自己跟她换个饺子吃。
苏仟翻译完了成子的那句话之后看了一眼厨房的大门，这下她知道了小夕那个对亲近的人嘴硬心软的劲儿是跟谁学的了。
沈大爷,您这股别扭劲儿果然是小夕亲爷爷！亲的！
何勉韵还是有点呆木木的，好像现在外面发生的一切都对她没有任何影响，妻子是这个样子,哈特先生也没什么胃口。
当然,不得不承认,刚刚的几盘水饺的美味程度是他生平仅见的，上一次给他这么充实饱满的口感和让人愉悦汤汁的满足感的食物是cici做的包子。
凯瑟琳用手抓起一枚颜色漂亮的五福春，蓝色的大眼睛看着饺子，像是看着一个易碎的艺术品。
“这个可以吃么？”她问苏仟。
苏仟肯定地点点头，心里默想着我不跟小孩子抢吃的，将来让小夕单独给我包，
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到时候我左手端一盘右手端一盘……
凯瑟琳小心翼翼地把小饺子摆回了原位。
然后抱住了整个盘子：“都是我的！不许吃！我要带回家去！”
满桌的人集体无言，旁边的食客即使听不懂凯瑟琳说的是什么，看见她奋力抱住一盘饺子的样子，都忍不住笑了。
弗雷德悄悄地捂脸，虽然他也觉得这些像七色花一样的饺子很好看很诱人，但是他绝对不会像凯瑟琳这样。
店里的人们正说笑着，沈何夕从大门走了进来，后面还跟着她抱着小腻歪的哥哥，是的，作为今天可以来店里的交换条件，沈何朝必须全程抱着四斤多重的小腻歪，以保证他今天不会进厨房。
虽然这个约束的方式有点幼稚有点可笑，但是因为这是妹妹要求的，所以沈何朝一定会遵守。
在来之前，沈何夕还是告诉他，他们的妈妈应该就在店里等着他。
沈何朝点了点头，表示他知道了。
【她这些年好么？】
“早些年苦了点，再次结婚之后应该是事事顺遂了，还生了三个孩子，两个儿子一个是个惹祸精，一个是小机灵，还有一个小女儿非常可爱。”
【肯定没有小夕可爱。】
听见自己的妹妹用几句话概括了自己生母和自己分别后的这些年，沈何朝意外自己竟然真的不本身，所以让她在和母亲的相处中不尴不尬处处退避，终于是什么也没遮掩住。
那她哥哥呢？当年那个因为失去了母亲才会在暴雨天跑出去的小男孩儿呢？这些年他们不敢当着他的面提何勉韵一句，生怕会触动他的心伤。
但是回过头来一看，这些年也没有人问沈何朝到底是怎么想的，在别人没有发现的时候，他已经用自己的沉默掩盖了自己的内心，除了他想让别人知道的，别人根本触及不到他的内心深处的世界。
年轻的男人轻笑了一下：【就算有什么放不下，也该放下了。】
他的亲人是相依为命的爷爷和妹妹，那个被他锁在心里的人，当他打开门的时候，发现竟然已经忘记了她的容颜。
这么多年之后，她还能像过去一样叫自己一声大朝，那自己何不也试着别让自己总是困在过去里。
他有更重要的人，应该放在自己心里更深的地方，看着自己的妹妹暗含担忧的表情，沈何朝露出了一个宠溺到让人心醉的温柔笑容。
脱下了厨师的制服，沈何朝看起来依然是挺拔俊朗的大好年轻人，看见他进了饺子馆，一些老客人都跟他打招呼，嘴里笑着称他小沈师傅。
苏仟腾地站了起来，同时站起来的还有弗雷德。
“cici！我好想你！”小男孩径直绕过所有的障碍直直地冲了过来。
这股活泼劲儿让人完全看不出他曾经腼腆面瘫的样子。
沈何夕就像她在腐国经常坐的那样一把抱起了弗雷德，然后让他坐在自己的手臂上。
男孩儿抱着他姐姐的脖子，非常赖皮地蹭了两下也不肯说话，在他面前，一只小狗舔了舔他的脸。
黑发蓝眼的小家伙抬头，看见一个黑发的东方年轻人举着小狗微笑着他。
这个人，就是我的另一个哥哥吧？
好像和cici有点像呀。
还有点包子脸的小男孩儿也笑容腼腆地跟他打招呼：“哥哥，你好。”他说的是磕磕绊绊的中文。
沈何朝的回答是举起小腻歪，用小狗的鼻子蹭蹭他的包子脸，脸上依然是和善的笑容。
弗雷德立刻回赠了一个大大的笑脸——露出了缺了两颗牙的牙洞。
亚瑟也走过来给了沈何夕一个拥抱，只是一段时间不见，他似乎又长高了不少，个头已经隐隐超过了他的姐姐。
当然这并不耽误他姐姐用空出的一只手摸摸他的一头金毛。
面对沈何朝的时候，亚瑟少年的表情就不是那么发自内心的亲切了。
他只是对着沈何朝轻轻点了点头就算是打了招呼。
沈何朝笑着单手抱着小腻歪，另一只手也拍了拍他的头。
被拍毛的亚瑟：“……”
如果我现在反抗一定会被大魔王姐姐就地打死吧？
算了，忍了！
半大少年心塞地承受了轮番的拍头，刚刚心里那点对于这个哥哥的纠结与不满竟然也意外地消散了。
何勉韵慢慢地从凳子上站了起来，她看着现在健健康康站在那里的沈何朝，眼泪就止不住地流了下来：“大朝，大朝，我是妈妈。”
她的手在抖，就连身体都在颤抖，沈何朝看看自己的妹妹，还是抱着小腻歪走了过去。
母子两个人就隔着一个凳子和一条狗看着彼此。
“大朝，我是你妈妈，你还记得我么？”
已经长大成人的沈何朝低头看着她的母亲，轻轻地点点头。
“大朝……大朝，我对不起你，我对不起你我也对不起小夕……”看着自己不能说话的儿子，何勉韵也顾不得这是人来人往的饭馆，抱着沈何朝的手臂号啕着哭了起来。
哭声引了忙到快昏头的小川跑到后厨去喊他师爷出来。
人来人往的饺子馆这里也不是说话的地方，沈抱石领着他们去了隔壁的茶社。
在这整个过程中，何勉韵一直呜咽着抱着沈何朝，任谁劝说也不肯放手。
面对这样的境况，沈何朝不过是笑的温和而包容。
让沈何夕和沈抱石越发的心酸，也让苏仟对这位哭泣的母亲更加的不屑。
真正该哭的人反而要包容做错事的人，女人的眼泪有时候就是这么能颠倒黑白的东西。
茶社里很清静，正是晚饭的时间，就连茶社的老板都在沈家的小馆子里吃饭，他们要了两壶茶，一行人就这么坐下了。
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沈抱石一直很沉默，何勉韵的到来对他来说就是把他的错误摊开来摆在了阳光下，没有照顾好大朝和小夕的愧疚让他不自然就情绪低落了。
怀着对自己爷爷的担忧，沈何夕看了苏仟一眼。
到现在还对沈家兄妹有点心虚的苏仟立刻心领神会，她以前所未有的乖巧体贴立刻带着三个小家伙和小狗到了另一个房间去玩。
何勉韵还在抱着自己的儿子抽泣，哈特先生只能代表她向沈抱石致歉，沈何夕还要充当翻译。
“沈先生，我的妻子最近一直对她在华夏的儿子满怀愧疚，她很遗憾自己没有参与到cici和他哥哥过去十几年的生活中，希望能够弥补他们。我们这次来就是想看看cici的哥哥。”
沈抱石给他倒了一杯茶，长叹了一口气，骄傲了一辈子的老人低声说：“是我的错，是我没照顾好大朝和小夕，大朝这些年受了太多苦，小夕……我也薄待了。”
沈何夕瞪了他一眼，拒绝翻译老头这段自责的话语。
“我的爷爷一直很照顾我们，哥哥的事情的意外，我们没办法把责任彻底地归结到任何一个人的身上。”
她看向一直沉默的何勉韵，用腐国语接着说：“妈妈，不管怎么样，我的爷爷用他能给与我们的最好的条件来照顾我们。哥哥现在最重要的问题是治好他的病，让他能重新开口说话，比翻旧账找原因要实际的多。”
听见自己女儿的话，何勉韵勉强恢复了理智：“我已经找了最好的医院和最好的医生。”
她用颤抖的手摸向沈何朝的脸庞，被他有点不自然地躲过了。
“我希望能尽快带着大朝去腐国接受治疗，我一定要想办法治好他。”
她看向沈抱石，老人避过她的目光，低头喝了一口茶，没有说话。
“如果我早点知道大朝是现在这个样子……我……”这句，她说的是华夏语。
“如果你、哪怕多关心一下他们，你也不会到现在才知道、沈何朝是个哑巴。”正川雄一打开隔间的门走了进来，身后还有光头推着坐轮椅的徐汉生。
刚刚还是俯首认罪状态的沈抱石此刻挑着眉头吼他们：“这是我的家务事！”
“我是你哥哥。”
“你孙女揍我儿子的时候可没觉得我是外人！”
三个老头的底气是一个比一个足。
心有不甘（重生美食） 第97章 五味心
两个老人的突然出现让整个房间里原本平淡交谈的气氛荡然无存,加上一个给徐汉生推着轮椅的光头裴板凳,看起来竟然有点像是电影里的黑社会谈判。
哈特先生和哈特太太坐在一边，三个老人和沈何夕坐在另一边,剩下一个裴板凳很自觉地站在自己师父的后面。
沈何朝因为被何勉韵死死抱着不放，正好坐在两拨人的中间。
刚刚在沈家的后厨房力一堆人堵在一起研究那几个老外是什么来历,到头来还是在外面吃饭的茶社老板知道的更多一些。
毕竟是几十年的老街坊了，低头不见抬头见，很多事情彼此间根本是瞒不住的。
于是,包括两个老头在内，在沈家的厨房里的所有人都听了一出先有“抛家弃子”,后是“哭寻儿子”的大戏。
华夏的社会舆论对于女性偶尔格外的宽容——当她们成为母亲之后,当然，更多的情况下是极其的严苛。
对于一个母亲，人们只有在一种特殊的条件下才会吝啬于去给与一点的善意和体谅。
那就是抛弃了自己的孩子。
在这些看着沈抱石一把屎一把尿拉扯大两个孩子的老街坊的眼里，何勉韵就是这样一个完全不值得原谅的女人。
所以正川雄一和徐汉生才会在此时抛下厨房里的事情跑来给沈抱石撑腰，生怕他们的老伙计再在这个女人身上吃了亏。
正川雄一向哈特先生做自我介绍：“我是、沈抱石的大哥，是两个孩子的、大爷。”
沈何夕老老实实地如实翻译了。
“华夏有句话，叫长兄为父，作为沈抱石的家长，我想知道这位女士……”老人用手指了指何勉韵，“是来做什么的。”
哈特先生站起身对这位威严的老人行了一个礼：“您好，沈老先生，我的妻子来华夏是想来看看她的儿子和女儿，同时我们希望能找到方法治好她儿子。”
哈特先生看向自己一直坐着的妻子，表情有些无奈。
沈何夕翻译完之后，沈何朝扭头看向何勉韵。
她是那么慈爱地看着他，目光里满是曾有的温柔与疼爱，和他模糊的记忆里是那么的相似。
在一瞬间，沈何朝想问她，为什么一直这样看着我的您会狠心舍下我和小夕离开，但是他没有。
这个答案对他已经不再重要，他的世界没有那么大，去装下一个曾经抛弃他又想来找回他的母亲。
虽然弄清楚这件事，花了他很多年的时间。
【谢谢您回来看我，我很好。】
他在小本子上这么写着。
这样怎么能叫“很好”？不能说话怎么能叫很好？何勉韵想反驳自己的儿子，结果还是忍住了，在小夕的身上她已经犯了的错误，现在面对大朝她绝对不能再犯第二次。
就像她丈夫说的那样，这两个孩子的人生经历她如果不能感同身受，那也就没有资格去强制要求他们为了自己改变自己的人生。
“别再犯错误，把他们当成亚瑟和凯瑟琳，去倾听和体谅。”她对自己说。
殊不知刚刚的那句“如果”，已经让听见的正川雄一和徐汉生对她心生不满。
在这两个老头看来，小夕的这个母亲这么多年对儿子不闻不问突然回到华夏，就是别有所图，还要指责自己的老兄弟，简直是让他们忍无可忍。
“小夕，我记得、那个金发洋人跟我说过，你愿意去录那个节目，就是为了、找人治好不会说话的人。”
他看向沈何夕，艾德蒙以为正川雄一是从小看着沈何夕长大的血缘长辈，所以特意找了个时间打电话给他摸底，通过正川雄一的那个翻译，他们聊了半个小时。
当正川老爷子听说了那句“给不会说话的人找医生”的时候，他就知道沈何夕这个鬼精鬼精的小丫头是想治好
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她的哥哥。
现在他把这件事儿讲出来，让在座的人们都震惊了，他们看向这个再有两天才满十八岁的女孩儿，想不到看起来清瘦文静的女孩儿会用这样的方式关心着自己的哥哥。
沈何朝摸了摸妹妹的脑袋：
【大爷说的是真的？】
“是，我是去做了一个节目，那个制作人人脉挺广的，我才加了这么一个附加条件。”
沈何夕觉得现在大家看自己的眼神有点像是各种：“老怀欣慰”、“你长大了”、“没想到这么乖巧可爱”、“好孩子”、“我从前看错你了”之类的八点档电视剧里的眼神，弄得她真是十二万分的不自在。
“问题是我哥哥不肯治，我跟他说了好几个月了，他一直坚持不肯治。”
快点转移焦点吧，别再盯着我了，你们这样我很不舒服啊。
老芯子的姑娘对这种显得自己金光闪闪的氛围是极其地适应不良。
何勉韵此时的心情非常地复杂，她一直以为沈何夕的那份工作是出于少女的虚荣心，没想到竟然是因为这样的原因。自己的女儿，心里装着这样的秘密，行动上又这样的目的，可是她一个字也没用透露给自己。
作为一个母亲，她只觉得心里空落落的。
到了这个时候她终于明白了她丈夫的告诫，她连自己相处了一年的小夕是个怎样的女孩儿都没有看清楚，又怎么能知道自己的儿子到底想要什么呢。
这么一想，何勉韵又想起了刚刚儿子不愿意让自己去摸他的脸，小夕从见面到现在除了叫自己一声妈妈再没有和自己单独说过一句话。
这两个孩子的心，她是不是就再也挽不回来了？
这样一想，她的整颗心都疼了起来。
沈抱石瞪向自己的一脸平常的孙女，忍不住拍了桌子：
“这么大的事儿你怎么不跟我说？你一个小姑娘在国外还跟人谈交换谈条件，还做什么节目，万一被人骗了怎么办？那些医生你是怎么问的，你自己一个一个去找的？你得多累？你怎么就不能跟我说一声，哪怕我多给你点钱让你去的时候打张飞机票也行啊，你怎么就这么倔？！”
沈何夕从来不怕老头拍桌子，看他景应该怎么办，或者说，她离开之后的这些年，完全没有对自己的两个孩子在华夏能够生活幸福的预期。
这里对她来说是充满噩梦的泥潭，不管是怎样的眷恋与疼爱，在遭遇了这里的灰暗无奈之后她都舍不得去触碰和提及。
现在她问自己：
如果没有对孩子的好的期许，作为一个母亲，怎么舍得离开。
如果认为华夏是一个痛苦的囚笼，她作为一个母亲，怎么舍得把孩子留在这里。
答案，是自己对自己的沉默。
然后终于明悟到了她自己自私到自己都感到可怕的地步。
对很多事业成功，生活幸福的人来说，这个世界上最可怕的事情并不是他们失去了自己的一切财富，而是有一天她自己扒掉了自己裹在外面最光鲜亮丽的外衣，然后终于正视到自己一向义正言辞唾弃的东西其实一直都在自己的内心深处，如蛆附骨。
何勉韵不知道自己能再说什么来表达自己多么地爱护自己的两个孩子，她松开抱着沈何朝的手，小心翼翼地问：“大朝，你能不能告诉我，你为什么不愿意治好自己呢？”
沈何朝摇了摇头：
【我有喜欢的事业，也有爷爷和妹妹，能不能说话对我来说无所谓。】
“可是对我们来说很有所谓，我们希望你能自信地自己对别人介绍你的菜，我们希望你嫩如果往外走的更远，不会因为这点能够治好的小缺陷而被人误解甚至伤害。你明白么？哥哥？”
说出这段话的人是沈何夕，她看着自己的哥哥，“我再也不会因为有一个不会说话的哥哥而难过，但是我难过别人可能会更难理解你，你理解我的意思么？”
她哥哥的回答是微笑摸头来一套。
【我懂的。】
从声音上来看，这段对话更像是沈何夕一个人的独角戏，只是沈何朝的表情是那么的专注和认真，让人能够清楚地“看”到他聆听的态度。
何勉韵看着自己的一对儿女，完全插不上话，或者说，这件事其实自始至终根本不需要她的态度和努力了。
心有不甘（重生美食） 第98章 红绿疙瘩汤
一场谈话进行到了晚上七点多,最终还是没有达成什么结果，在结束的时候，何勉韵提出要自己跟沈何朝谈一谈。只有他们母子两个人的交谈。
沈何朝点点头同意了。
于是老头儿天团表示他们继续回厨房主持晚餐的收尾工作。
沈何夕和苏仟带着三个小孩子打算去周围逛一逛，还附带了一位哈特先生。
几乎是转眼之间，茶社的隔间里就只剩了何勉韵和沈何朝这对母子。
时间曾经赋予何勉韵太多的厚爱,让她看起来像是一位被爱情滋养的少/妇。这一个多月来她的精神状态一直不好，内心的折磨让现在的她倒是更符合自己的年龄一些。
“在小夕来腐国之前,我最后一次想起你是在七年前的华夏年，唐人街有一个小孩子长得和你当年很像。”
女人语
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气平静地说，当她正视了自己的自私，那些被她蓄意遮掩的过去就一点点地在她面前越来越明晰。
那个孩子她看了一眼,就觉得像是三岁的大朝，于是她抱起了刚过两岁的弗雷德快步离开了。
沈何朝给他的母亲续了一杯茶，拿起笔，低头写下自己的回答。
【在见到您之前，我最后一次想起您是在半个多月之前，我听闻了一个儿子欺凌自己父亲的惨剧。那时候我就想，为什么弱势的人总是被抛弃的哪一方。】
女人看着本子上的字，嘴唇抖了一下，突然不知道该说什么。
她的离开在她看来有太多的原因，可是对于孩子是怎样的伤害，她从来不敢去想。
【去年，小夕打电话骂爷爷关心她还关心的别扭。那几天老爷子都是自己喝酒，喝醉了就跟我说他对不起我们，是他赶走了我们的妈妈。】
笔画有力字迹端正的字一个一个从笔尖出现，沈何朝用前所未有的长句写着自己想要表达的东西。
这些东西是他和他爷爷之间的秘密，如今诉诸于笔尖，也只有他和他的生母知道。
自从他不能说话之后，他的爷爷一直很自责，这些他是去年才知道的，老头子一直把自己当成支撑着沈家的一棵树，也是直到去年沈何朝才意识到这棵树也会累会痛会摔倒。
人们总是忽视那些和自己最亲近的人，所以不自觉就伤害了最宝贵的一颗心。
比如曾经妹妹不理他的时候他也会心疼。
比如他忘了自己的爷爷也会衰老会担忧。
【其实，如果我是你，我也会走。你是天上的飞鸟，这里只有海没有天，你在这里很难获得幸福和满足。】
记忆中母亲身上的书香气和他父亲身上的油烟味斑驳交杂在一起，即使他们的脸上都是笑容也抚平不了母亲额头上浅浅的痕迹——那是眉头常蹙才会有的。
【这些年爷爷都没有当着我的面提起你，也没说你的不好。我想其实你们都是好人，不过是立场不同的好人。】
一个向往着自己期待的人生，一个把家族的责任看得高于一切。
单独来看，每个人都没有错，放在一起，却是彼此伤害。
所以这两位截然不同的“好人”选择在孩子们还懵然不知世事的时候替他们决定了命运，希望他们按照自己各自的期待走下去。
事到如今无论是愧疚还是忏悔都不能再改变他们兄妹或是主动或是被动去选择的人生轨迹。
何勉韵能够理解，“好人”这两个字是多么客观又理性地评价，在这个的背后，是她的儿子已经能抽离自己的感情来看待他们一家人这些年的分崩离析的过往。
她知道自己对于别人算得上是个好人，但是作为一个母亲到头来只得到儿子这样的一个评价，她说不清楚自己是喜是悲。
【就算再给您十次、一百次的机会选择，您也会选择离开，所以您根本不用愧疚。】
沈何朝写下这句话，觉得自己的心陡然变得开朗了起来。
既然是必须会去做的事情，那愧疚就是最没有价值的存在，只能拖慢人前进的步伐，让人变得不快乐。
这些年，他真的过得很好，他的人生自始至终只有一条路，他没有不喜欢的权利，也没有懈怠和退缩的资本，所以他走得泰然且快乐。
二十多年生命中全部的不甘心，不过是妈妈当年抛下了他和他妹妹。
现在这些不甘也已经抹平了，不是因为妈妈回来了，不是这个女人抱着自己如何的哭泣，只是因为他想通了自己应该把自己的心放在更值得的事情身上。
这份豁达与开阔，大概就是他和他妹妹性格中最大的不同。
何勉韵看着这张纸，她真的没有想到自己会被自己的儿子安慰，会被自己抛下的、遗忘的、舍弃的儿子安慰自己。
“大朝，你真的不恨我么？当年我要取道花市去港城，为了那张能买到船票的介绍信，我就签下了放弃你抚养权的协议，我真的是对不起你们的一个自私的妈妈。”
沈何朝点点头。
【我知道那份协议。我十八岁的时候，爷爷把那张纸给我了。】
上面写了一个女人愿意放弃自己儿子的抚养权，条件是让她能够成功抵达港城。
简单又直接，她轻松愉快地用这个换到了自己的未来。
所以现在成了说不清道不明的愧疚和自我厌恶，在她知道自己是个哑巴之后开始折磨她。
何勉韵再一次沉默，她确实是彻彻底底地放弃了抚养权，但是这些年的不闻不问也是她自己放弃了自己对沈何朝的一切义务。
既然曾经没有尽到义务，现在又谈什么权利呢？
【等到将来，您退休了，觉得想要四处走走，就来我这来吧。我给您准备一套房子，能看见海的，您累了就回来休息，或者在这里呆烦了就再回腐国去。您的丈夫是很好很好的人，我这里的门永远对你们一家敞开。】
男人笑的柔和，和女人相似的眉目间没有一丝一毫的怨愤和忧愁。
他写的都是真心的。
何勉韵又喝了一口茶，无论沈何夕在她的面前是乖顺体贴还是争锋相对，她都知道自己女儿的心里是有自己的。
面对儿子这样的柔和与包容，她是彻彻底底的无能为力了，这个孩子的心里似乎太宽广也深沉，让她看不到边也摸不到底，只能没着没落地跟着他的步调走。
她想要求得儿子的原谅，但是原谅不是求来的，更像是被赐予的。
她想要说服儿子去治好自己不能说话的毛病，结果在这件事情上她未成年的女儿做的比她更多，多到让她没有了立场。
她想要一份心安，这样的沈何朝却让她觉得自己是长长久久永生永世的亏欠。
这样一想，刚刚隐隐作痛的胃部突然更疼了起来。
沈何朝注意到了她捂住自己胃部的动作，表情关切地看着她。
何勉韵摆摆手，表示自己没什么：“我只是最近吃的有点少。”
沈何朝看她的脸色陡然苍白就知道了，她哪里是吃的有点少，恐怕是就没怎么吃。
【您在这里等一下。】
沈家的后厨房里东西都收拾了差不多，三
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个老爷子都撤了，只剩下一群年轻人在研究是吃蒜炒茼蒿配面条还是去前面大家每人花点钱吃烤肉串。
小川、成子和文河支持去吃肉串，正川平次表示无所谓，光头坚持吃面条——因为他穷。沈何朝走了进来，小伙子们也顾不上吃什么了，还是老板/师父/师兄/朝君的身体更重要啊。
沈何朝只能在他们的包围下转个圈，再让成子试试自己的体温，文河把把自己的脉，表示自己真的是没什么事儿了。
拍开小川浑水摸鱼要摸他肚子的手，沈何朝从口袋里掏出了三张大票。
【今天我一病，你们也都累坏了，去吃烤肉吧，我请客。】
除了正川平次的目光依旧担忧，这群粗枝大叶惯了的年轻人欢呼着奔去了外面。
“烤鸡翅我左手一个右手一个！”
“笨，吃什么烤鸡翅，三百块钱一人一只烤鸡都够了。”
“你才是土包子，在这儿最好吃的是烤鱼！烤深海鱼！烤海蛎子！烤蛤蜊！”
正川平次也被自己的伙伴们拽着往门外走，只剩下老店里，那个一直沉默的年轻人慢慢地走向厨房。
打开厨房的灯，沈何朝走到自己站了几年的主厨位上。
他要给自己的母亲做一次饭。冰箱里还有一点猪肉和鲜虾，菜篮子里有一个西红柿和一把茼蒿。
先把猪肉用葱姜炒香炒熟，取出肉放在一边的盘子里，净锅。
鲜虾剥开，虾皮虾肉分开放着，番茄烫一下去掉外皮。
在锅里放油，煸炒鲜虾的皮到出虾皮被榨干，挑出被炒干的虾皮扔掉，此时的锅里的油变成了红色，鲜香的味道开始溢出。
然后放入切成小丁的番茄继续翻炒到鲜香味道转入了一点酸味再放肉片，此时放入一点调味的花椒粉和香料粉，等到材料混合好了之后，就加水烧煮。
一小碗面粉用滴滴答答的水打成絮状，每一粒都要细薄又不粘连。
虾肉也在取出虾线后被打成了虾泥，混入蛋清搅匀。
锅开了，红色的番茄丁在汤里翻滚消融，年轻的男人动作又快又匀地把絮状的面疙瘩撒进了锅里。
红色的汤汁里浸入了白色的面，搅拌了两下面疙瘩就渐渐地浮了上来。
沈何朝看了一眼锅，拿出了一把的茼蒿开始清洗。
茼蒿是一种特别有意思的蔬菜，爱的人是真爱，讨厌的人也说不上自己是怎样的讨厌，它里面含有特殊的挥发性芳香精油，能够开胃清火安神养心。z
正适合此时的何勉韵。
锅里再次烧滚之后，沈何朝站在离锅半米远的地方，一只手拿着装着虾泥的盘子，另一只手捏着厨房里包饺子用的竹片。
手腕轻甩，手指稳且准地用竹片把那一点点虾泥撇进煮沸的锅子里。
灰白色的虾泥在男人的手里像是投林的乳燕点水的蜻蜓，轻又准，迅且美。
沈何朝的表情无比的平静，他好像是在看着锅，又好像是透过那沸煮出的水汽看向那个奔跑在大雨中的小小男孩儿，虾泥飞向锅中，像是一段段的曾经，一丝丝的不甘都在这样的热气里，混杂了五味、融和了清香终究成了妥帖包容的一锅果脯的面汤。
茼蒿切成小段，最后洒进锅里，在它的奇特香气被催发却又没逸散的时候，一碗红绿疙瘩汤就撒盐出锅了。
沈何朝特意找出了一个黑色的海碗装了这一碗汤，旁边搭了一小碟拌了芝麻和酱油的芥菜丝。
正要端起来，他突然想起了什么，轻轻咳了一下。
“呵……”
希望，还能用。
心有不甘（重生美食） 第99章 烧茄子
哈特一家还要在国内停留一段时间，当然,现在是沈何朝的心里她已经不是重点。
重点是……怎么打消妹妹觉得自己是烧坏了脑子才不能说话的想法。
其实沈何朝当年的失语症只持续了几个月的时间就好了,但是心理上的失语持续了几十年。
他知道自己愿意,其实是能发声的,但是这么多年没用过嗓子,真的不知道还能不能用了。
当然,沈何夕还顾不上一大早自己的哥哥偷偷瞄自己的小眼神，昨天在热腾腾的厨房里忙了一通无论是正川雄一还是徐汉生都有一点吃不消,早上醒来一个头疼一个胸闷。
沈何夕给两个老头捏着鼻子灌了药,为了以防万一她还让看起来很健康的沈抱石一整天不喝茶水改喝绿豆水。
早上的菜是沈何朝去买回来的,买完菜之后,他也被自己的妹妹强制勒令继续休息。
【那今天餐馆停业么？】
三个老头倒了俩,还剩一个也撑不下来,现在沈何朝自己也休息了，餐馆怎么办。
女孩儿笑着指了指自己：
“这儿还有个身强体健的呢。”
想到自己被妹妹一只手臂摁倒在床上，再想想自己情绪绪依旧有点低落的沈抱石对自己的孙女去“占领后厨房”都没有意见：“想怎么玩怎么玩，让你哥哥休息一下是对的，你要是有本事玩出事儿了，还有我这个爷爷给你担着呢。”
于是这一天，沈家饺子馆的后厨房里，迎来了新的代理大厨。
性别：女
年龄：还差一天十八岁
特长：刀工精湛，其余未知。
本该是最不被信服的一个人，偏偏后厨房里的一群年轻人没人敢说个“不”字。
沈何夕指点裴板凳刀工的时候所有人都看过，就凭那一手本事就足够她在厨房立足。
在厨房这种地方，大家全靠手上的功夫说话，只要厨艺好，年龄、性别、长相都不是问题。
女孩儿身材纤瘦，那些给男人准备的厨师制服她穿不了，只能自己挑了件棉质的t恤，外面系上围裙戴上套袖，再加上一张嫩生生的脸，看起来不像是大厨倒真像是来打杂的。不管怎样，她就是这么风风火火地上岗了。
第一天，就连老魏的那条金舌头都没尝出来沈家的饺子馆的主厨换人了。
吃了一顿海肠猪肉的饺子他还感叹了一下今天的海肠挺新鲜。
乐小川背着人
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的时候偷偷给了他一个鄙视眼，就这样还说能在十个同样的点心里面吃出唯一一个带脂粉气的呢，现在一盘子饺子都换了性别了你还吃不出来。
其实作为一个主厨，厨艺只是比较重要的一部分，有很多厨艺极好的厨师可能能登顶名厨但是当不了一个厨房里真正掌握话语权的主厨。
因为一个好的主厨必须精通管理学的知识，这些知识可能并不是来自于书本，而是他们自己一点点摸索总结出来的。
菜单制订、成本控制、人员调配、时间把控、流程掌握……这些都是一个主厨的分内工作。
在这些方面，沈何夕的表现简直让人刮目相看,她完全没有一般人新接岗位后的彷徨与生涩，无论是厨房里哪一个方面的工作她都表现得游刃有余。
一天忙下来，包括一直小心翼翼的正川平次在内都对她有了两分的佩服。
晚饭的时候，三个老头加上进店必须抱狗的沈何朝都来了馆子里吃饭，说是要尝尝小夕的手艺，其实何尝不是来给他们家的宝贝丫头撑场子。
看见沈何朝从外面走进来，沈家的老食客们都愣住了。
这小沈师傅坐在外面，那里面忙活着的人是谁？
沈抱石对着里里外外的老客们抱了下拳：“我家的大朝这些年多谢各位关照了，他还有个妹妹，趁着暑假出来练练手，手艺是分毫不差，就是小丫头没经过事儿，大家有什么不满意的地方只管跟我老沈头招呼。”
话是说的八分恳切两分谦逊，其实谁都听明白了，这老爷子是来给自己孙女搭架子的，吃得好那功劳是他孙女的，吃得不好火气往他这把老骨头上撒。
沈何夕在厨房帘子后面听见了，笑着说了一声老别扭就让人把煮好的饺子往外端了出去。晚餐在沈家饺子馆的还有照例免费的苏仟和举家前来的哈特一家。
听见沈何夕在厨房里顶替了哥哥的位置，何勉韵很平静，大朝就是该休息了，站在女儿的角度这是体谅她哥哥，自己应该认可才对。
这么一想，她整个人都松快了下来。
就算弗雷德跑到后厨去看他姐姐工作，顺便品（hun）尝（）肴（he），她也没用表示出任何的不满。
第二天是沈何夕的生日，还没来得起收礼物，她先镇压了她哥哥打算复工的企图。
“以前咱们的生日都是一碗面条就过了，你在接了馆子这么多年因为过生日停过生意么？”
沈何朝摇了摇头。
女孩儿耸了一下肩膀：“这么多年你都没有因为过生日停，我又有什么理由停了馆子的生意呢？”
即将成年的小丫头撅着嘴耸着肩，换来了她哥敲了一下她的脑门。
【我给你做长寿面吃。】
“好啊！”女孩儿笑着点点头，接着又补充，“我还要吃烧茄子。”
沈何朝全都答应了。
女孩儿又提起了最近的重点事件：“你什么时候去治不能说话的毛病？趁着现在我能替你守着馆子你得赶紧呀，这么好的机会真不多。”
年轻的男人又敲了一下她的脑门。
【等你过完生日我再送走文河和成子，先找个国内的医生看看。】
沈何夕惊喜地想要跳起来：“你答应去看医生了？”
沈何朝点了点头。
【别高兴的太早，能不能好还不一定。】
十几年没有发声，他的嗓子退化到连出气音都万分艰难的地步，究竟能不能说话，还是未知。
沈何夕才不去管什么不一定，她坚信自己的哥哥一定能治好，她已经做了那么多自己以前没有想过的事情，达成了那么多自己从来不曾奢求的愿望。
她的哥哥比她更值得收到上天的馈赠与珍爱。
一定能治好的。
我一定能亲耳听到哥哥叫我妹妹。
想到这里，女孩儿欢呼了一声，给了沈何朝一个大大的拥抱：“你早就该这么懂事了，我这就去查哪里有号的医院专科。”
沈何朝笑着应了，也不去计较小夕变相说自己不懂事，只是在心里默默祈祷自己的妹妹知道真相的时候不会太生气……打自己一顿是可以，千万别哭啊。
知道了小沈师傅休息由他妹妹顶岗，第二天店里就少了几个老面孔，他们都是沈何朝的忠实拥簇，知道沈何朝不在，哪怕那饺子的味道和他做的一模一样，他们吃在嘴里也总觉得不是那个味儿。
沈何夕对他们的心思很理解，也不在乎别人是怎么看待自己这个女主厨的，从小学徒到主厨的路子她完完全全地走了一遍，其中的艰辛早就参透了十之八九。
上午十一点，开始有食客来吃饭了，客似云来，挑事儿的也来了。
“不是说沈家换人了么？怎么卖给我们的饺子还是这个价儿？”
一个来提冷冻饺子的酒楼采买坐在沈家饺子馆的大堂里就开始发难了。
“你是什么意思？”
提着二十斤饺子的帮工小川把饺子放在自己身后，掐腰看着眼前的这个中年男人。
“我说你们沈家的饺子既然换人了就得降价，沈何朝的饺子值这个钱，他妹妹算哪根葱饺子也敢卖这个价？”
中年男人洋洋得意，恍然不觉得旁边的人都在用看傻瓜的目光看他。
小沈师傅又不是以后不出现了，你现在打了沈家的脸，以后你们酒店还想不想愉快地卖沈家的海鲜饺子了？
小川被他这副样子气到不行，偏偏想了半天也不知道该说什么堵回去，他来了这么久还真没遇见这种来找茬的。
在后厨听见对方挑衅的话，裴板凳拎着菜刀就要往外走：“哪个龟儿子来找我们的茬？”
他这种流氓气息浓重的举动被成子和文河当场镇压。
正川平次拍拍自己的手郑重其事地说：“谈判这种事情我比较熟，还是我去吧。”
一只素白干净的手从他身后摁住了他的肩膀，让他再次蹲在了菜架子的边上。
“人家已经指名道姓问我是哪根葱了，我在后厨装蒜岂不是太不给面子了？”
心有不甘（重生美食） 第100章 沈家的规矩
来找茬的男人姓卫,跟海边那家刚建的那座招财大酒楼的老板是本家兄弟
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心有不甘 作者:三水小草
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这个招财楼的老板以前是西北的一个的煤头子，靠着开小煤窑赚了不少钱,现在国家抓的紧，他就跑到海边招了个大厨拉了一票兄弟，“正正经经”地开起了酒楼。
来沈家买饺子回去提价卖是他们跟太平区别的饭店学的招儿,买少少的二十斤饺子拿回去,他们再掺合着自家包的饺子一起挂着正宗沈家饺子的牌子卖，开业到现在也是结结实实的赚了一笔。
之所以现在事情还没被察觉是有两方面的原因。
一方面不过是这家酒楼一开张就和旅行社搞好了关系,店里接待得多是外地来的成团的客人,这些人只图吃个新鲜没有人去追究这个饺子的味儿正不正。
另一方面,沈家最近的好事儿是一出接一出，也没人有空儿去看看外面的行情。
这个姓卫的酒楼采买就算是已经从沈家的身上捞到好处了还是不满足，背着人他悄悄算了一笔账，一天二十斤饺子，平均一斤十六块，一天就是三百二，如果他能让这边饺子的价再松点，一斤十三四块的，那他一天就能多捞几十块。
所以一听说沈家这几天换了主厨，他就颠儿颠儿地来了，听说现在管事儿的是个小丫头，只要他能利用这个小丫头让沈家把价降下去，他就不信他们以后还有脸升得上来。
如果遇到这事儿的是沈抱石，这会儿已经直接让人把这人打出去以后老死不相往来了。
如果遇到这事儿的是沈何朝，他回当着这人的面把招财大酒楼的生意份额交给一直眼巴巴等着的丰和楼和海珍楼。
可惜这货命不好，他就是沈何夕当了主厨才来找茬的，他找的就是沈何夕的茬。
让我们愉快地一起为他点个蜡。
沈何夕就是那么一副打杂小工的扮相出来的，跟他虽然年轻但是制服笔挺相貌俊秀顺便还有温和笑容做加成的哥哥来说，她怎么看都不是那么可靠。
何况她此刻的表情是那么傻白甜、软萌绵，让不熟悉的人轻易就放松了警惕，让熟悉她的人只觉得汗毛竖立心惊胆战。
“我是沈何夕，大叔您对我做的饺子不满意么？”
姓卫的男人眯眯眼看着面前漂亮高挑的女孩儿，一副对她的长相很满意的样子。
站在沈何夕身后的裴板凳看见他敢对自己的“师姐”色眯眯的样子，差点就忍不住一刀砍他个脑壳开。
“你们家的这个饺子，在太平区也算是数得上的贵了，我去哪买冻饺子也不是十几块一斤这个价儿啊。”
看见对方这么“嫩”，姓卫的很满意，嫩才好，小姑娘嫩生生的不经事儿还不是别人怎么说她就怎么来。
“哦？我们家饺子贵么？”女孩儿一脸无辜地看向周围零零星星的客人们，“各位大哥叔伯，我们家的饺子一直用的是最新鲜的海鲜，最好的猪肉，饺子皮也是手工的，你们觉得我们卖的贵么？”
俏生生的小女孩儿就这么问出来，自然有人接茬：“不贵不贵，在你们家吃这么多年了，你们家的饺子涨价比肉价还慢一些呢。”
沈何夕得到了答案，对搭话的人感，您这么一说，我心里就有底了。板凳，端一碟蒜泥白肉来请大叔尝尝，我们沈家虽然赚的不多，请老客人一份肉的钱还是出的起的。”
那位大叔笑着收下了附赠的白肉，冲着小姑娘举了个大拇指：“小丫头还说自己不懂事儿，做事儿真讲究。”
女孩儿看向那个翘着二郎腿的中年男人：“大叔，客人都说我们家的饺子一分钱一分货、价格公道呢，您说的那种便宜饺子再过两条街的地方有得卖……在这儿，您大概还真找不到。”
“就算价格公道那也是你哥哥在的时候价格公道，沈何朝卖了几年的饺子了，他卖的饺子能卖得贵，你个丫头片子也敢卖一个价钱？
”既然说沈家的饺子贵说不通，那就说这个小丫头的手艺不行，不管怎么样，这个男人今天是打定了主意要让沈家饺子馆把他们的饺子价格给降下来。
“可是我们卖的都是沈家的饺子呀。”
刚刚还一脸天真无邪的小女孩儿表情瞬间就沉了下来。
“沈家的饺子是形美味香，鲜香滑满四美兼具，馅料是最好的，面皮也是最好的，就连饺子外面用来防粘的玉米面都是最好的。如果馅料不够鲜味道不够香面皮不够滑形状不够满那就称不上是沈家出的饺子。自然不值得我们沈家饺子的价钱，但是如果都做到了……不管包这个饺子的是我爷爷沈抱石、我哥哥沈何朝还是我沈何夕，那它就是沈家的饺子，一分钱都不让。”
沈何夕噼里啪啦说完，就差把“不降价”三个字儿直接排在对方那个毛发稀少的脑门上了
中年男人听到现在，算是明白了这个小女孩儿刚刚的什么胆怯天真都是装出来的迷惑自己的，她分明是个铁齿铜牙的老油子。
俗话说人为财死鸟为食亡，在招财大酒楼干了几个月的采买，已经让这个人的胃口越来越大，每次进货的时候收的那些个干瘪瘪的小红包已经满足不了他了，如果能让沈家把中间的差价部分让出来，他每个月都能有一笔细水长流的进项，就为了这个他今天也不能撒口了。
“嘿嘿，你们家孙女包的饺子还能和爷爷包的一样好？你这个说法就是在坑人吧，先让厉害的包了饺子把价格抬上去再让你们这些不入流包好了出来卖……你们家算盘够精啊。”
“那按照您的说法，这个饺子是价格是随着人走，厨艺高的饺子才值钱，厨艺不高的就得便宜卖了是么？”
沈何夕轻轻放松了一下指关节，她有预感，这事儿文着办恐怕不顶事儿，一会儿怎么能把这货尽快撂倒……她用目光梭巡了一下这个人的体型外貌，心里大概有数了——一招就够了。
“啊对呀！就是这样。你们家的这个饺子不是沈何朝包的，那就不值这个钱。”
男人抖了抖翘在上面的那一只脚，女孩儿的问话让他有种胜利在即的假想。
女孩儿轻笑了一下：“那按照您的说法，您家招财大酒楼的菜价应该跟着您家的大厨手艺走，大厨做的菜卖三十，帮厨做的菜卖十块……不知道您在的这个酒楼大厨，一天能做几道菜，有几道菜是因为做的人不是大厨而主动降价了？”
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沈何夕自家人知自家事，她清楚地知道自己这样的说法有胡搅蛮缠的嫌疑。
再过几年在每道菜上单独注明厨师姓名的做法会在很多酒楼流行开来，从某种程度上来说那会是一些年轻厨师脱颖而出的时机，就连沈何夕自己在华庭也是凭借这样的单独署名每道菜制作者的机会才入了主厨的眼。
但是这儿不是让她扶摇直上的华庭，也不是让她合伙创业的欣悦，更不是强者如云竞争惨烈的饕餮阁。
这里是沈家的饺子馆，她爷爷一手创办，她父亲和兄长一生经营的地方，在这里，只能按照沈家人自己的规矩走。
沈家的规矩就是沈家出的饺子绝没有让人逼着降价的道理。
姓卫的家伙接不上话茬了，这个女孩是刨了个坑让他跳，如果他说了个“是”，让对方拿住了话柄天天去招财大酒楼喊着要降价怎么办？
那如果他说不是，今天他想要多赚点的想法不就泡汤了么？
还没等他想明白，刚刚蹿到沈何夕身后的小川戳了一下袋子里只冻了一个小时的饺子。
“师姑，这饺子怕是要化了。”
沈何夕瞪了他一眼：“还不把饺子放回冰柜里，既然这位大叔觉得沈家的饺子卖的又贵又不实在，那我们也就不用再从这位的手里捞钱了。饺子放回去，一会儿丰和楼的来了折价给先问他们要不要，丰和楼不要就问海珍楼，海珍楼不要还有船香海味……如果都不要我们直接煮了送到福利院去做善事。”
“哎，你是什么意思？”
中年男人看着小川居然真的把饺子拎起来往后厨房走，那是真的急了，他可没忘了是来采买饺子的，想要中间捞一笔是真的，如果到头来连饺子都带不回去了，他的那个同宗哥哥可不会放过他。
“您既然不想要这个饺子，那我只能是这么办了，您不想买我就不卖了，肯定不敢为难大叔您。”
“我们招财大酒楼楼买你们的饺子那是跟你哥哥订下的，你怎么敢不卖给我们？”
如果不是看见女孩儿的身后几个结实后生在杵着，他肯定已经上手抢饺子了。
“卖给你们？证据呢？”女孩儿又是一脸的天真无邪活泼可爱，简称耍赖。
中年男人语塞了，因为沈何朝是从去年才开始接的外订生意，一切还在摸索之中，合约这个东西是要订时限的，沈何朝自己都不知道能卖多久，又怎么可能和别人订下纸面上的约定？
“大叔，您该走了。”
几个人围上去，“送客”。
“招财大酒楼是么？”女孩儿低头整了整自己的围裙，“等我改天去逛逛。”
看这个采买的做派，恐怕这家店也不是什么正经来路，在自己走之前，得把这家店的打点清楚了才放心啊。
心有不甘（重生美食） 第101章 扯面
有人来找茬这事儿并没有被沈家的人放在心上,沈抱石一辈子什么风浪没见过，一个拎不清的酒楼打工的还看不在他老人家的眼里，至于沈何朝,他也不过是跟太平区的一些食客们通了气,告诉他们招财大酒楼再没有沈家的饺子了。
沈何夕的表现在他们看来也是有理有节,既没有没有当着客人的面跟人争吵,也显得沈家人是讲理的。
所以,到头来除了沈老头念叨了几句说沈何夕太没有女孩儿的样子,这事儿在沈家的小院子里就算是揭过去了。
今天还有一件更重要的大事儿,就是沈何夕的十八岁生日。
晚上九点，沈家的饺子馆客人渐渐稀少，自家人却都来了。
三个老头加上沈何朝,这是核心成员，饺子馆里的一众年轻人是既要干活也能吃饭的，编外有个只负责蹭吃蹭喝的苏仟，除此以外还有哈特一家。
三个小家伙都给他们的姐姐准备了礼物，凯瑟琳的礼物是她自己画的画像：一个象征着沈何夕的长头发牙签人拉着另外三个矮一点的牙签人，最矮的那个上面还顶了一个蝴蝶结——正是凯瑟琳自己。
弗雷德和亚瑟两个用他们的零用钱给他们的姐姐买了一条丝巾还带了一个小小的水晶丝巾扣。
沈何夕对每一件礼物都非常喜欢，抱着凯瑟琳和弗雷德亲了好几下。
亚瑟认为自己是大人了，拒绝这种对小孩子的感谢方式，结果惨遭大魔王姐姐揉脸。
何女士的礼物是她给女儿亲手编织的一件针织外套，拿给沈何夕的时候她不好意思地笑了：“妈妈一直笨手笨脚的，这点本事还是到了腐国之后跟别人学的，再过一两个月就能穿了，你要是觉得舒服我再给你织。”
她看向自己的女儿，今天她就十八岁了，自己错失的不只是她成长的岁月，也是这两个孩子心里本该被母爱滋养的的眷恋。
沈何夕想进厨房帮忙，结果被老头子们从撵了出来，他们勒令她去换身干净漂亮的衣服安心地当小寿星。
帮厨们都笑着看着中午还威风八面的女孩儿现在被老头子们瞪出去的样子，哎呀，这才是个小姑娘的样子嘛，今天中还觉得这个小姑娘突然间霸气侧漏还自带黑社会气场，绝对是他们眼花耳鸣了所以看错了听错了。
衣服是正川老大爷准备的，他用自己的实际行动表示对自己弟弟打扮小姑娘的品味非常地鄙视。
“女孩子、就该穿着漂亮的裙子，享受美好的食物。”
沈抱石一边炒着菜一边跟他打嘴仗：“说得好像你有孙女一样。”
“小夕也是我孙女！”
“哼！你生得出来么？”
给汤看着火候的徐汉生笑呵呵地不插话，很多很多年前他就知道，别看这两个兄弟吵得欢，如果他贸贸然地插嘴了，那他自己肯定得被他们联合起来炮轰的那一个。
沈何朝下午的时候就把面条的面弄好了，他做的不是惯常做的手擀面也不是细细长长的拉面更不是他爷爷用来摆弄炫技的一根面，而是他跟着成子学来的扯面。
小面团擀成细长的饼状，在他的手里被拉扯成了薄而不断的宽宽的长条。
鲁地的寿面多用的是手擀面，为了图“长寿”的意思，也有人用一根面的做法，沈何朝用这种宽宽的扯面来做寿面，心里也是有自己的小心思。
妹妹读书也好，做菜也好，力气……也好，就算本事再高终究年轻，她
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身在国外自己很难照顾到她，希望她的路能像这个面条一样越走越宽，不会因为一时的冲动让自己的人生拐进窄窄的胡同里。
这种隐晦的疼爱与祝福，他没有告诉任何人，只是用在炉子上慢慢炖着着肉燥浇头和蘑菇汤，把自己想说的东西一点一点地隐藏起来。
沈何夕不仅换了衣服还被苏仟奸笑着化了个妆。
裙子是漂亮的番茄红色，有大大的裙摆腰际是蕾丝的腰带，看看标签上的外文也能猜到它价格不菲。
裙子是正川老头儿提供的，配饰却是苏仟挑的，她把一串珍珠项链戴在沈何夕的脖子上，还忍不住感叹了一句这么好看的脸型居然不打耳洞。
沈何夕对她的这种男女通吃的欣赏取向已经完全免疫了。
“明天下午一点半你开车带我去个地方吧。”
要不说是莫名其妙就成了好朋友么，虽然都有一层精致皮囊，这俩人的骨子里都有那么一点坏劲儿，沈何夕刚开了个头，苏仟已经知道了尾。
“用不用找人给你撑场子？”
今天才十八岁的女孩儿非常认真地想了想：“不用，带着板凳他们几个就好了。”
“有好吃的（食物）么？”
“未必。”沈何夕对这个名字恶俗的大酒楼的厨子水平不抱什么希望。
“有好看的（热闹）么？”
女孩儿特别淡定地一笑：“那是肯定有的。”
“哎呀，小夕你真是太善解人意了，我最近真的是空虚寂寞冷啊。”
苏仟开心地从沈何夕一边的鬓角上起头扎了一个鱼骨辫到另一边。
沈何夕看了一眼自己房里与一年前截然不同的摆设，心里说不出来是怎样复杂的感觉。
有喜悦也有悲伤，有憧憬也有彷徨，现在的美好对照着曾经的孤独和心酸，她知道自己应该更幸福，她已经获得了自己做梦也不敢获得的幸福，可她也注定了永远记得上辈子的一切，在这些幸福里要不动声色地躲避着那些会触及隐痛的人与事。
蚊帐换成了米色的新蚊帐，那个有两个补丁的毛巾被现在已经铺在了小腻歪的窝里，蓝色的凉被叠放在矮炕上，下面是新的床单。
只有红木的机械钟永远咔嚓咔嚓地走着，见证着她走向一个新的未来。
不是一个纠结于是不是厨子的未来，是一个有哥哥、有爷爷、有亲人、有朋友的让她想起来就可以微笑的未来。
掌握在她自己手里的未来。
小寿星果然如苏女神所想的那样惊艳了全场，沈抱石突然意识到自己的孙女大概过几年也要出嫁了，差点抹出了一把老泪。
今天的菜除了烧茄子都是三个老人做的。
汤汁浓郁的四喜丸子、汤味内藏的清白奶汤、色彩明丽的鲍汁蒸蛋、外形精致讨喜的虾仁酿豆腐、香味诱人的椒盐烤虾、黑黄分明的小米海参盅……这些华夏菜光沈何夕光从外形上就能分辨出哪些是沈抱石做的哪些是徐汉生做的。
还有带着异国风味的石板烤牛尾、三文鱼手卷，这些肯定是正川老爷子做的。
至于那些漂着红油的小凉菜当然是裴板凳孝敬他小师姐的。
外面有海边吹来的清风和草丛里传来的虫鸣，小小的饭馆里开着亮堂堂的灯。
沈何夕坐在人群里，一边是她笑容满面的爷爷一边是她的哥哥。
满桌的菜肴无一不是精品，满桌的人无一不为她开心快乐。
“每吃一口食物都能感觉到自己是被爱着的，这是怎样的一种幸福。”
这是怎样的一种幸福。
让她想笑又想哭。
又一次失败了，俞正味独自抱着头坐在厨房里。
厨房里还弥散着焗炖牛肉的味道，烤到外层金黄的芝士下面是俞正味用低温法炖煮了两个小时的华夏口味的炖牛肉。
肉足够的软嫩，味道足够的香浓适口，可是不管他怎么搭配这份牛肉的配材和味道的偏重，焗烤过之后的浓郁奶香总是冲淡这种炖牛肉给予人口味上的满足感和幸福感。
让人吃过之后既不会怀念也不会觉得难忘。
除了创意本身，这道菜没有任何价值，可是没有价值的创意算得上是创意么？
创意个鬼！
俞正味站起身，把花了他半天的时间做出来的热腾腾一份菜倒进了垃圾桶里。
此时时间已经很晚了，专门负责试吃的黑豆也已经回家了。
“您的菜里，我什么都吃不出来。”
传说中能吃出厨师情感的库克先生这样对他说，语气里有着似有似无的不屑。转头，这位库克先生又对克莱德说：“我还以为您的所有朋友都会像是cici小姐一样让人充满惊喜。”
简而言之，在库克眼中，他俞正味费尽心思做出来的菜还远远比不上沈何夕那个小丫头。
即使她是出身沈家，即使她是沈抱石的孙女，俞正味还是不愿意接受这个现实。
盯着垃圾桶里自己的劳动成果，俞正味以为自己能坚持一辈子的的随波逐流和荒唐度日早已经无影无踪。
库克觉得他对厨艺不够真心。
他真的不热爱厨艺么？
沈何夕说他的菜里没有该有的“野心”。
他是真的对厨艺没有一点的野心么？
如果不是黎家人，他怎么会不能从养父那里学到正宗的华夏菜？
如果不是黎端清，他怎么会在异国他乡飘泊这么多年。
怎么可能不是一无所有，一个一无所有的人做出的菜怎么可能不是一无所有。
是谁害的他这样的一无所有。
俞正味把手里的深盘狠狠地砸在了地上。
黎端清，黎端清！
心有不甘（重生美食） 第102章 臭鱼烂虾
蜀地自古以来就被誉为天府之国,水土丰饶环境安逸，物质上的丰富也就让蜀地的人们对吃有着格外的讲究和追求。
在上河帮所在的锦城,哪怕只是坐在河边茶楼上搓着麻将摆着龙门的大叔,也能如数家珍一般地说出锦城里大大小小的几十家各有特色的馆子甚至每个馆子里面大厨都有什么拿手菜，他们也都能掰扯一些——
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而这些不过是这座美食之都里美食文化的冰山一角。
对于这一点,锦城的人们内心是骄傲的,比如年轻的专栏作家陆乔斐。陆乔斐这个人,刨除他被人们评价的“文笔犀利”、“性格不羁”之外，他还有一个不怎么为人所知的属性——资深吃货。
盛夏来临,蜀地的一家报社组织了一些常驻作家到海滨旅游，陆乔斐觉得那个一天二十四小时开着风扇的书房也舒畅不了他的写作心情，索性就参加了这次活动。
……简直是噩梦一样的活动！
这个拥有着碧海蓝天的城市在很多内陆人的眼中象征着阳光下的沙滩和盛夏里也清爽畅快的海风,但是没有人告诉他们，尽管海水浴场是美的但是泡在里面洗澡的人能让海水浴场看起来真的像是一锅煮熟的饺子！
在来之前还兴致勃勃买了一条泳裤的陆乔斐感到很心塞。
更心塞的是吃饭的时候。
据说报社给他们开的是午饭一人一百块的标准，一桌坐了十个人，也就是说这个桌上的东西价值一千块。
如果不是对面自己的编辑对自己赔笑还笑的那么可怜，陆乔斐一定已经摔了筷子走人了。
说好的海鲜确实有……是海货有，“鲜”没有！
就算没吃过海里的梭子蟹，陆乔斐还是吃过淡水大闸蟹的，螃蟹到底新鲜不新鲜那是有眼睛的人就能看出来的，这些打开之后肉质松散汤水寡淡没有鲜味的东西是螃蟹么？那盘放了一堆辣椒，贝壳的口大半都紧闭着打开之后腥气浓重的东西就是栓说中的辣炒蛤蜊？
这是坑爹呢？！
除了这两样令人王二作呕之外，其余的菜也好不到哪里去。
炸蛎黄面粉糊比海蛎子的本体大多了。
大盘的地锅杂鱼里面，同种鱼的长度可以从十五厘米可以陡降到五厘米，这是地锅鱼？这改叫“鱼和它的四世同堂”！
还有中间那盘不知道是什么、据说很贵的深海鱼为什么眼珠子都鼓出来了？
还有……还有这个酒店的恶俗名字，招财大酒楼，真是招财啊，一千块钱就给客人们吃这个？
招的都是黑心财才对！
陆乔斐目光不善地看向单独坐一桌享用小灶的导游，大概这位也是沾了“招财”的光。
“陆哥、陆哥，我晚上请您吃好的，咱别生气，联系这家旅行社的是我们社长的小舅子，您要是闹起来了我回去就……”小编辑看见陆乔斐的脸色越来越差，赶紧跑来央求他一定要忍着。
“呸！这么难吃的东西，狗都忍不了！”
冷不丁听见这句，陆乔斐以为自己真的忍不住把脏话骂出口了，瞅瞅小编辑并没有看向自己，他也顺着看向了一边的散客席。
六人桌上坐了三男两女，说这话的是一个已经拍桌起身的壮汉。
几个鼻孔朝天的服务员刚想呵斥他，看见他那副高壮的身板就把到了嘴边的国骂吞了回去。
“这位先生，您对我们这的菜有什么不满意么？”欺软怕硬的特点在这几个服务员的身上展露无遗。
壮汉没搭话，他看向坐在对面的两个女孩儿，明显在这五个人中，两个女孩儿是做主的。
其中扎着马尾辫的女孩儿用筷子懒洋洋地敲了一下餐碟：
“你问错了，我们不是有什么不满意，我们是不管什么都不满意。菜烂到让人连话都不想说，你还指望我满意？”
随着她的话音刚落，被她敲着的小碟子就被一根轻飘飘的筷子这么敲碎了。
“你看，连碟子的质量都这么差。”
年轻的女孩儿把盘子敲烂了还一脸控诉的表情。
她旁边坐着的那个特别漂亮的女孩儿差点被她这种无耻的语气逗笑了。嗯，没错，这俩顶着美女皮子的砸场子流氓就是沈何夕和苏仟，她们今天来给这个招财大酒楼找不自在来了，结果发现根本就不用找，这个酒楼就是一个标准的糊弄外地游客的地方，东西又贵又难吃。
本来是想踢馆，这回就直接改成砸场子了。
正巧，今天这个大酒楼的老板正带着自己的几个兄弟在包厢里吃香的喝辣的，一听说外面有人找事儿，他们呼啦啦地都出来了。
“几位说吧，你们来我们酒楼是干嘛的？”
作为一个外地人，这个老板还是比较“懂事儿”的，来这里开饭店，该拜的都拜了，剩下这些隔三差五出现的“小鬼”，能用小钱打发就打发，如果不能……他们也不是好惹的。
可是偏偏今天遇上的不是为了钱，他们就是来惹事的。
“来吃饭。”女孩儿还很淡定地坐在位置上没动，“就是没想到你们这个饭店卖的不是给人吃的，全是些猫都不吃的臭鱼烂虾。”
陆乔斐听见这句猫都不吃，再想想刚刚那句是狗都忍不了，觉得自己似乎被人骂了猫狗不如。
摸摸鼻子，他继续听着。
听着这个女孩儿鄙薄到骨子里的口气，招财大酒楼的老板脸色越来越难看，刚刚喝酒喝出的红色现在都快憋成紫色了。
“你这是从哪里跑来的小丫头，我开我的店做我的生意，关你什么事儿？”
沈何夕本来只是想来摸摸底，如果这个酒楼的老板是个讲理的，那她就讲讲理就行了，没想到从里到外从人到菜都是这种货色。
那就别怪她左左右右啪啪啪啪了。
“你这个店行不端坐不正，处事儿碍了我的眼，当然就关我的事儿了。太平区所有馆子的脸面都让你这一家给丢尽了。”
这话她居然还是笑着说的。
女孩儿是笑着，这家店的卫老板可就笑不出来了，大厅里还有两个团团队十几桌客人，他们现在全都在听着看着自己的酒楼被人骂成了这样。
左右使了个眼色，既然给脸不要脸了，那就别怪他来硬的。
这时，他身后突然有个男人说：“什么意思？等了半天了我们的菜怎么还没上齐？不是说有招牌饺子么？”
这个出声的人就是陆乔斐，别说这几个人说了他想说而没说的话，光是看这家店的人想对女孩儿动手，陆乔斐就觉得自己必须做点什么。
几个摩拳擦掌准备干架的服务生听见这声都看向他们的老板。
“快点快点啊，
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什么服务态度啊，我们掏钱了不给上菜啊？”坐在旅行团桌上的年轻人不依不饶，充分地调动了游客们的不满情绪。
卫老板回头看了看，挥挥手让服务员们都去上菜了。
他们打个架不要紧，这几个团队的旅行社是他们的长期合作伙伴，如果这些客人闹得太厉害，他自己也没办法跟旅行社交代。
结果他这边人撤了，那边一直沉默的漂亮女孩儿突然惊叫了起来：“哎呀！黑店要打人呢！快报警啊！”
位置比较远的客人没弄明白怎么回事儿，听见有人说报警顿时都慌了。“别报警！开玩笑的啊，没事儿没事儿，大家都好好吃啊。快点，快点给客人上饺子。”
卫老板对着客人们费力扯开了笑脸，开玩笑，绝对不能报警，他没事儿，他手下几个兄弟当年开小煤窑的时候都有案底，在这里再闹出事儿可就麻烦了。
注意到老板格外地进行pn b了。当然，现在看来是肯定谈不拢了。
刚刚还尖叫的女孩儿施施然站起身让开了位置，让沈何夕走了出来。
“卫老板，我今天就是想找你谈谈你们家酒楼想让我们家饺子降价的事儿……”
刚巧，早就出锅的饺子被服务员们用大托盘端了上来。
吃饱喝足的导游也很配合地炒热气氛：“这是我们这儿最有名的沈家海鲜饺，岛城十大名吃，吃完了我们还要赶下一个景点，大家快点啊。”
说话说到一半的沈何夕抬起一脚就正踢在了这个老板的肚子上，把他踢了个跟头趴在地上。
“你居然敢假冒我们家的饺子？”
她身后包括壮汉在内的三个男人也迅速地制住了卫老板旁边的几个人
——不管是东北大汉文河还是蜀地小混混出身的裴板凳，他们的一些“技能”还是比较专业的。
哗啦……这下是真打起来了，那些旅行团的客人都站起来看热闹。
沈何夕脚踩在这个老板肥硕的屁股上，手上不知道什么时候就有了一根尖锐的钢钎。
现在她就用这个东西顶着卫老板的后颈部位。
“你开馆子之前没打听过这个地儿什么人不能得罪么？”
全场的游客们都哗然了，这、这是真打起来了？
听说这里的妹子彪悍，没想到居然彪悍到直接上脚踹人地步啊！
沈何夕稳稳地踩在胖老板的身上，抬起头对着客人们笑着说：“麻烦你们给我看看他们家的饺子。”
她看向了刚刚出言帮助她的那个年轻男人。
心有不甘（重生美食） 第103章 胭脂虎
说实话,陆乔斐是有些被吓到了，作为一个动口不动手的知识分子,他从来没想过这种一言不和抬腿就踹的桥段只该发生在两个大老爷们之间啊。现在这个画风不对啊,需要人斗智斗勇解救的妹子变得这么厉害简直是他生平所仅见啊。
海边这地真奇怪,人人都往海里跳,吃顿大餐像狗猫，妹子敢把场子挑……莫名其妙地，陆乔斐就编了一段顺口溜出来。
现在，这个挑场子的妹子看着他——面前的饺子盘。
陆乔斐立刻非常有绅士风度地把一整盘的饺子端到了沈何夕的面前。
“你喜欢吃饺子么？”沈何夕问这个带点书生气的男人。
陆乔斐用手指指了下自己：“我么？还好。”
沈何夕又问他：“那你觉得这种饺子你会喜欢吃么？”
陆乔斐仔细端详了一下这盘饺子,卖相比那些奇葩的“海鲜大菜”是好多了,他刚想点头就在女孩儿似笑非笑的目光里顿住了。
嘶……刚刚没有和她好好聊天的家伙还在地上趴着呢。
陆乔斐认真想了一下,很委婉地说：“饺子……想要做的难吃其实也不容易吧？”
这倒是,水饺这种东西能在北方大范围的普及,一个很重要的原因就是它能够一次搞定一顿饭需要的面、肉、菜，只要馅料里面的食材搭配没有达到反人类的地步，只要再放点盐包进面里，那这个饺子基本就是能吃的。
但是这盘仅限于“能吃”的饺子居然敢挂上沈家的牌子，冒充她哥哥的手艺她爷爷的名号，那就是直接触及了沈何夕仅有的两片逆鳞，也就怪不得她如此爆发了。
沈何夕轻轻笑了一下：“这种饺子皮看起来像是泡涨的浮尸，饺子馅里全是垃圾桶下脚料的东西也敢说能吃？兄弟，你牙口不错啊。”
浮尸……垃圾桶……下脚料……听得清楚她说话的人几乎都在瞬间对他们面前的饺子产生了心理阴影，有两个人甚至迅速连人带凳子后退了两下。
被她这么一形容，陆乔斐也觉得这盘饺子简直是令人作呕，另外，他觉得自己应该让那些说自己毒舌的人都来看看，这才是毒舌好么，分分钟把食物变成垃圾啊好么！
陆乔斐默默地把饺子盘放在了地上，用实际行动表示自己的牙口其实只是一般的不能再一般的普通人水准。
听说有人来砸场子，饭店里的所有员工几乎都跑了过来，沈何夕看着那个五大三粗衣着邋遢的厨子，脚上的力道又重了一分。
“光是卫生条件，只要举报了就足够你们喝一壶的，且不说你们这是开的酒楼，起码咱得保证厨师做的菜客人吃了不会拉肚子吧？”
看见那个厨子沾满了油污的袖口和已经看不大出本色的制服，所有的游客都觉得自己想吐。
包括陆乔斐。
老板还被踩在别人脚底下，这群人没有起到应有的震慑效果反而受到了旁观群众们的指指点点。
明明看起来很纤瘦的小姑娘偏偏不知道哪里来的怪力，脚踩着一个横向比例比她多两倍的男人几乎完全没有压力，不仅如此她的表情淡定地好像完全不是在打架一样。
让对方的所有人都觉得有点胃疼。
“那个厨子，你是本地人么？”她用手指指了指那个大厨。
那个大厨愣了一下，这边的卫老板突然发出了一声嚎叫：“他是本地人！别踩了！”
“你们最好我问什么就说什么，不然我生生踩断他骨头也不是做不到
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心有不甘 作者:三水小草
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。”
卫老板又发出了一声惨烈的嚎叫。
“你是本地人，干厨子有年头了吧？”
那个厨子立刻点头称是，不敢再有一点的犹豫。
“以前是在哪家做的？”
“以前在海珍楼干过跟刀，后来自己开了小饭馆……黄了。”大厨看了一眼他们老板，小小声地回答着。
“海珍楼出来的，那你应该知道沈家的饺子吧？”
“知、知道。”
到了这个时候，在场的所有人都知道了。引发这场纷争的问题就出在他们假冒的沈家饺子身上。
至于么，就是一盘饺子，瞪着被陆乔斐放在地上的饺子，卫老板有些想哭。
沈何夕继续问那个厨子：“那你知道沈家人的性子么？”
“不、不知道。”去沈家买饺子的来卖是他以前的工作伙伴告诉他的，他为了讨好新老板就赶紧献计用沈家的饺子来作为酒楼的卖点。
作为大厨，老板买了沈家的饺子回来再用自己的饺子假冒的事儿，他怎么可能不知道，不过是觉得沈家再横也不过是个小馆子，再加上假冒伪劣的事儿多了也不差他们这点小手段。
谁能想到区区饺子居然真的能惹到煞星上门。
沈家人的性格，那是什么东西。
沈何夕笑了笑：“那我今天就来给你们长长记性。”
脚上猛然用力，在那个倒霉老板杀猪一样的哀嚎声里，她一个字一个字地说：
“凡承沈家之人毕生工于厨艺，头可断，不可断明理忠贞之志；骨可碎，不可失沈家五味调和之道。”
背的时候，她不自觉地就想起了爷爷做菜时的随性、哥哥做菜时的专注，甚至还有大爷爷做菜一板一眼的全心投入，这些人的态度如果想用一个词就能高度概括，就是虔诚。
这样的虔诚，如何能被这种财迷心窍连做菜本心都没有的人轻易地仿冒和抹黑？
“你觉得你能做到哪一点，能让你来假冒我们沈家的饺子？”
那个大厨躲避着她的目光，嘴里犹自不服气：“不过是一盘饺子，被捧了这么多年还真成了宝贝了……”
话刚出口就被他旁边的两个人堵住了嘴。
大哥，老板还在人家脚底下呢！
女孩笑了：“井底之蛙，难怪从海珍楼出来还能沦落到这种地方。我就告诉你，为什么我们家的饺子能被人捧这么多年。”
沈何夕当着所有人的面开始让这些招财大酒楼的员工给自己拿东西。
“做饺子皮的一套东西，再来两只活的虾虎，紫苋菜一点，再来一口锅一点清水。”
陆乔斐傻眼了，怎么突然就从武打片变成烹饪展示了？
几个导游开始招呼客人们离开，可是没几个愿意走，让他们吃这种猫狗不吃的东西现在还不让他们看热闹，游客们的不满都写在脸上了。
面团是现成的，沈何夕拿捏了两下又重新揉制了一遍，紫苋菜放在水里煮了一下，紫红色的液体调和了一点面粉就变成了粉中带紫的漂亮面团。
导游们也不敢再惹事儿，只能任由客人们围观这个女孩儿脚踩着一个人包饺子。
这家酒楼的肉馅儿沈何夕看不上，踩着他们家的老板让他们重新炒了鸡蛋碎和韭菜过来，虾虎用剪子减掉两侧的边，再用手指剥掉上下两边的壳子就取出了完整的虾肉。
虾肉切成小丁，搭配着鸡蛋韭菜调味，往一个方向不停地搅拌，让虾肉和鸡蛋充分地混合。
粉色的面团在女孩儿漂亮精致的手指之间被揉拉成了细条状，细条扣在饺子皮上慢慢蜿蜒成了人们看不懂的花样。
陆乔斐也曾经走南闯北过，江南的精巧点心他也尝过，也见过人做过，但是不知道为什么，看着这个女孩儿神色平静地摆弄着面团，总让他觉得是神色间透着一股狠劲儿。
粉白相间的饺子皮上轻轻放上一点绿色为主的菜馅儿，饺子并不是像往常那样包起来的，而是被沈何夕用手指拉扯着面皮，让粉色与白色的面团在饺子的皱摺处一点点地融合在一起，变成了薄薄的粉色。
包好的饺子比一般的饺子更弯一些，皱褶更大像是金鱼的尾巴。
陆乔斐一直盯着女孩儿行云流水一般的动作，看着这样的饺子，他明白为什么对方会说招财大酒楼的饺子是浮尸了。
煮出来的饺子底部有一点浓重的粉色，往上就慢慢地浅淡了起来，就像是一滴胭脂滴在了白色的布帛上，渐渐地晕开成浅浅的粉色，有带着丝缕的纹路，也有清淡喜人的粉晕。
放在这家酒楼的盘子上，顿时衬出了盘子的粗糙和低档。
游客们忍不住凑上来看这个漂亮的饺子，透过可爱的外皮能看见内里翠色的馅料，有人忍不住啧啧称奇，煮过的面团的塑形能力比蒸制出糕点要难的多，这个饺子漂亮成这样，说明在包饺子的时候制作的人已经对饺子进行了无比用心的造型和设计。
光是这一点用心，就足够与这家酒楼的厨师形成正反两面的对照效果。
陆乔斐突然拿起一个饺子放进嘴里，咬破饺子之后，虾虎浓郁的鲜甜在韭菜清辣味道的激发融合之下格外地突出，鸡蛋让饺子的内部口感更加的饱满，同时也中和掉了韭菜自身的辣劲儿。
“好吃，真的很好吃。”
陆乔斐被饺子烫的面目都有点滑稽，仍然忍不住出声称赞。
回答他的是一群人的瞪视——包括那个要请他客的小编辑，他们很多人还没看清楚呢，就直接被吃了一个，这人真是太无理取闹了！
女孩儿松开脚，卫老板扭动了一下，还是在壮汉的帮助下才站了起来。
“老板，您贵姓？”
“姓卫。”什么威风，什么气势，在对方把他一脚踹翻的时候早就已经荡然无存了，卫老板身上脏污的样子已经足以说明这家酒楼糟糕的卫生状况。
“卫老板，我本来只想跟你说一件事儿，沈家的饺子不卖你们。现在我得说第二件事儿，您猜我多久能查出您的老底，让你在整个鲁地都再也混不下去？这里离西北还不够远啊。”
“您……您的意思我明白。”
卫老板哆哆嗦嗦地点了点头，什么招财大酒楼，也不知道这个小姑娘是怎么知道
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他犯过事儿的，如果真让人再查出来，那就不是酒楼关门能解决的了。
但是在走之前，他这笔仇……
“你知道这盘饺子叫什么名字么？”
女孩儿点了点不远处被人们簇拥的那个盘子，问了一个让人摸不着头脑的问题。
“这盘饺子叫胭脂虎，如果你再惹我沈家，不仅会有人揭了你的老底，也会有人千山万水如蛆附骨一样地不放过你，我是小家小业的，您可得好好掂量掂量。”
这样赤裸裸的威胁，让胖老板的红脸庞都白了起来。
就冲着她踹自己的架势，卫老板知道，这个女孩儿既然说了，就一定能做到。
胭脂虎，胭脂色的面皮里包裹着虾虎的馅儿，再看这个姑娘的性格，这个名字还真有意思。
还在心里默念着那个听来的名字，陆乔斐看着那一行几个人走出酒楼的大门，突然就有了想要写点什么的冲动。
招财大酒楼的外面就是大海，海水拍打在海岸的声音让人心旷神怡。
苏仟左右看看，嘴里咽下自己顺来的饺子：“这个地方风景不错啊。”
心有不甘（重生美食） 第104章 梭子蟹
沈家的小馆子位于太平区一个幽静的巷子里,随着城市的发展,越来越多的人们离开了那些宁静的、种满了梧桐的院落,也把沈家这种看起来“不洋气”的小店忘在了脑后。只有那些爱吃、会吃、知道如何吃的食客们，还把沈家的饺子馆当做他们必须常来品尝的美味宝藏。
这次沈家的小丫头大闹了冒充他们家饺子的招财大酒楼,无意间竟然再次在这个城市里掀起了话题，那些曾经喜欢过沈家小店但是离开的人们在听说了“胭脂虎”的故事之后，很多都回到了这里,他们想要品尝一下记忆中的美味，顺便围观一下传言中勇猛无敌的沈家小姑娘。
一时之间,沈家饺子馆的生意达到了前所未有的顶峰,人们起初是好奇，然后被这家饺子店里各种美味的饺子吸引到欲罢不能，就连裴板凳做的各种小菜都成了抢手货。
也有几家酒楼终于下定决心把他们手上的好苗子送到这里来当学徒,学这家人的手艺，也学这家人的性子。