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穿越之福禄祷禧+番外 莫邪(上)(41)

分类: 穿越重生

【穿越之福禄祷禧+番外 莫邪(上)(41)】

  吃过唆螺的都知道,这刚吃的时候不管你多聪明总会状态百出,待熟悉了那可是一唆一个准!
  两斤的螺狮出锅放碗里也就微微冒尖,哥仨几个趴桌子上‘唆’个不停吃的满嘴油,楼承义也试了试,连傅林书都忍不住唆了几颗,很快一碗的唆螺就见了底。
  楼明还意犹未尽舔了舔舌:“我还没吃够!”
  “二哥要想吃我们以后再做。”楼玉珠笑了笑问楼华:“大哥觉着呢?”
  “味道足,够香,就是肉小不顶事。”说着眼睛一亮:“要不我们找那田螺试试?”
  楼玉珠一笑:“田螺太大不易入味,而且还不如这石螺狮香。当然,我们以后要是得空了也可以拿那田螺试试,现在就说这石螺狮。我打算把石螺狮做好用推车推那镇上卖,就卖三文一份。”
  “三文一份?”楼承义瞪大眼,这石螺狮素来是道贱食,因为肉太小又麻烦连那庄户人家都不爱弄着吃,可现在自家哥儿开口就是三文一份?是不是太多了?心里这么想着,嘴里就这么说了。
  “三文一份不算贵,不卖我们自己摸都要算人工费,还要换水吐沙,之后还要搓洗,最后还要剪屁股,每一道工序都要花不少时间,还有那油盐调料费,算来都只有一文半的赚头。而且我打算找木匠师傅做个推车,还要打两副小桌子小凳子,算来也要花不少钱。”楼玉珠仔细琢磨过,每一份就一斤左右,就虎牙镇的购买力每天卖个八十份应该不是问题,八十份乘以三就是二百四十文,对半赚就是一百二十文的利润,一个月下来就有七两多的利润。“石螺狮这生意我只打算下午做,上午我们还可以网次鱼卖,待鱼卖完了我们刚好可以做唆螺。”两边的利润加起来一天的利润上两百文是妥妥的,一个月下来就有十二两的收入,比靠田吃饭不知好上多少!
  “还可以卖鱼?”
  “当然可以。”鱼货市场的赚头也不错,当然不能放弃。
  一听还可以卖鱼楼承义心安不少,心安了对石螺狮这生意也就不那么抵触了。
  见楼承义不那么抵触了,楼承义转向傅林书:“阿爹认为呢?”
  傅林书笑下,孩子们愿意拼他自然是举手赞成的。“玉哥儿这法子应该可以试试,只是刚才的唆螺有点煮老了,若再煮嫩点应该更好吃。还有这道吃食应该是吃热的最好,在打推车的时候最好考虑如何保持唆螺的温度。”
  “这个我已经考虑好了,我准备去定个铁炉子,带上足足的炭就不成问题了。”
  楼华想了下:“那我们还要买个大点的铁锅。”
  “对,还有铁勺。带回家吃的就用那竹桶里压层油纸,在摊位上吃的就用碗装,还要买个好的木盆备上热水,给摊位上吃的客人洗手洗脸。”有那嘴笨的吸不出来就只能上手了,吃完了手上嘴上油呼呼的可不好看。
  想起要买那么多东西楼承义又有点心疼钱,犹豫道:“其实我可以担那担子挑着卖,不用花这么多钱制那东西。”最怕的是制了那么多东西到时候唆螺不好卖可不就亏了?
  “我们既然是做那正经生意当然要准备些正经东西,这立马入嘴的东西挑那担子走街串巷的可不像样,有那讲究的人家可会担心我们的东西不干净。”有正经的地方摆摊就会给人一种跑不掉的感觉,心里会觉着安心。
  “唆螺的做法简单,会不会有人学了自已回家做?”
  “做法简单但是麻烦,要换水吐沙还要搓干净最后还要剪屁股,除非那有仆人的,否则谁爱费那神?”楼玉珠可不担心这点。自己学做肯定是那爱吃的,爱吃发现自己做麻烦又没他们做的好吃,那还不天天掂记着买?镇上有钱人不少,花个三文钱的不就是三个肉包的钱?
  “那有人做了卖了?”楼华担心这点。
  闻言,楼玉珠笑了:“世上任何法子都会有人学,难道有人学这生意就不做了?可没这个理。再说有竞争就有动力,只要我们一直用料足味道正,不怕客人选别家。”
  去掉这最后忧虑,要做唆螺这生意的事算是定下来了。第二天上午楼承义卖完鱼就去那木匠那里定了推车跟桌子等物,之后又去打铁师傅那定了铁炉子大锅等物,顺带又买了一笼子石螺狮养着,这一番花销就是近二两银子。好在第二天就是赶集,两网鱼卖了一两多银子让楼承义心里好受些。
  两天过后东西到齐,当天楼玉珠就让楼承义备了四十斤唆螺放锅里挑着到镇上,从寄放的人家取出推车桌子等寻了个地方就摆上了。第一次摆摊楼玉珠带的楼明,因为他胆子大比楼华有活力又放的开,众目睽睽下吃唆螺也不会脸红,到试吃跟教人吃唆螺这方面就靠他了。
  升好火架上锅子,楼承义心里还是难免忐忑。
  楼玉珠给楼明使个眼色,对方立时扯着嗓子叫卖了起来。
  “卖唆螺了~卖唆螺了~喷香的唆螺只要三文钱一份罗!”
  这一叫卖再加上锅里飘出的香味,立时引的人围了上来。“这东西叫唆螺?咦,不就是那石螺狮?这东西可是贱物,往日那一文钱都没人要呢!你们卖三文是不是贵了点呀?”
  “大伯,我们卖三文是比那一文贵了些,可您瞧瞧呀,我们这洗的有多干净放了多少足料?单那油就不少钱了!”楼玉珠抹不开面子叫卖,这上前问的他可回答的不含糊。“而且我们这是道新鲜吃食,大伯在别家可曾瞧见过?保准您吃了还想吃!要不大伯试试?”说着让楼承义勺了几颗出来,楼明立时凑上来脆生生道:“大伯这东西叫唆螺,吃法独特,我教您。用筷子挟了堵住那螺口往嘴里一吸,力道要看好,别把内脏都吸了吃了。”
  这几天楼明已经吃了好几次唆螺了,嘴上功夫早就练了出来,堵着螺口一吸一个准!
  一听能试吃好几个人上了筷子,可瞧着楼明吸着简单可到他们这却是废老劲都吸不出来,有那人就怀疑了他这个是不是坏了。
  楼明也不急,脆生生道:“大伯学我的拿筷子把螺肉往里塞一下再吸,堵住螺口,注意力道!刚开始吃的时候我也吸不出来,后来吃多几颗就能吸出来了!”
  功夫不负有心人,总算有人吸了出来,有第一个就有第二个,待试吃的几个都吸了出来,那小半碗唆螺就见了底。有那人再挟就愣神了,抬头只见楼玉珠笑眯眯道:“大伯要买一份吗?三文钱,真心不贵!”
【穿越之福禄祷禧+番外 莫邪(上)(41)】

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